结论：针对您提出的“汽车是父母买的，现在儿媳把车开走据不归还”的问题，这主要涉及到物权保护和家庭内部财产纠纷两个方面。以下是从不同角度给出的详细分析和建议。
一、物权保护角度
确认车辆所有权：
- 首先，需要明确车辆的所有权归属。如果车辆是父母出资购买，并且登记在父母名下，那么父母是车辆的合法所有人。
- 如果车辆虽然由父母出资，但登记在儿子或儿媳名下，那么情况会相对复杂。此时，需要依据购车时的出资证明、购车合同、车辆登记证书等证据来确定实际所有权人。
儿媳的行为性质：
- 如果儿媳未经父母同意，擅自将车辆开走并据不归还，这可能构成对父母物权的侵犯。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，物权受到侵害的，权利人可以依法请求返还原物、排除妨害、消除危险等。
法律救济途径：
- 父母可以与儿媳进行协商，要求其归还车辆。
- 如果协商无果，父母可以向法院提起诉讼，请求法院判决儿媳归还车辆，并可能要求赔偿因车辆被占用而造成的损失。
二、家庭内部财产纠纷角度
家庭财产分配原则：
- 在家庭内部，财产的分配通常遵循自愿、公平、合理的原则。
- 如果车辆是父母赠与儿子或儿媳的，那么赠与行为一旦完成，车辆的所有权就转移给了受赠人。但赠与行为通常需要有明确的赠与合同或书面证据来支持。
家庭内部协商：
- 在处理家庭内部财产纠纷时，协商是一种常见且有效的方式。
- 父母可以与儿子、儿媳进行坦诚的沟通，了解儿媳开走车辆的原因和意图，并尝试达成一个双方都能接受的解决方案。
寻求第三方调解：
- 如果家庭内部协商无果，可以考虑寻求第三方调解，如社区调解委员会、人民调解组织等。
- 第三方调解通常具有中立性和专业性，能够帮助双方更理性地处理纠纷。
三、特殊情况考虑
车辆使用目的：
- 如果儿媳开走车辆是出于家庭共同使用的目的，如接送孩子、购物等，并且父母对此知情且未表示反对，那么这种情况可能不构成对物权的侵犯。
- 但如果儿媳将车辆用于个人目的，如出租、抵押等，并且未经父母同意，那么这可能构成对物权的侵犯。
家庭关系影响：
- 在处理此类纠纷时，还需要考虑家庭关系的影响。过于激烈的法律手段可能会破坏家庭和谐，因此需要在维护自身权益和保持家庭关系之间找到平衡点。
建议：
- 首先，与儿媳进行坦诚的沟通，了解她开走车辆的原因和意图，并尝试达成一个双方都能接受的解决方案。
- 如果沟通无果，可以考虑寻求第三方调解或咨询专业律师的意见。
- 在必要时，可以向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
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