结论前置：旅游合同订好后，出团通知书要求加价一般是不可以的，但具体是否可行需分情况讨论。
- 从合同约定角度
- 旅游合同是双方当事人意思表示一致的产物，具有法律约束力。在合同中，通常会明确约定旅游的费用、服务内容等关键条款。如果合同中已经明确规定了旅游的总费用，并且没有附加任何关于在出团前可以加价的条款，那么旅行社在出团通知书中要求加价就违反了合同的约定。
- 例如，合同中写明“本次旅游费用为每人5000元，包含交通、住宿、餐饮等全部费用”，在这种情况下，旅行社无权单方面要求游客增加费用。游客有权拒绝加价要求，并可以要求旅行社按照原合同履行义务。如果旅行社坚持加价或者拒绝履行合同，游客可以通过法律途径维护自己的权益，如向消费者协会投诉、向旅游主管部门举报或者向法院提起诉讼等。
- 从不可抗力或情势变更角度
- 虽然一般情况下旅行社不能随意加价，但在某些特殊情况下，可能会存在例外。如果出现了不可抗力或者情势变更的情形，导致旅游成本大幅增加，旅行社可能会主张调整费用。
- 不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，如自然灾害、战争等。情势变更是指合同成立以后客观情况发生了当事人在订立合同时无法预见的、非不可抗力造成的不属于商业风险的重大变化，继续履行合同对于一方当事人明显不公平或者不能实现合同目的。
- 例如，在旅游目的地突然发生了严重的自然灾害，导致交通、住宿等费用大幅上涨，旅行社在这种情况下可能会与游客协商调整费用。但即使如此，旅行社也不能单方面强制加价，而是需要与游客进行充分的沟通和协商，取得游客的同意。如果游客不同意加价，旅行社可以考虑解除合同，但需要按照法律规定承担相应的责任，如退还游客已支付的费用、赔偿游客因此遭受的损失等。
- 从旅行社违规操作角度
- 有些旅行社可能会以各种理由在出团通知书中要求加价，这些理由可能是不合理的或者虚假的。例如，旅行社可能会声称旅游团队人数不足，需要游客分摊额外的成本，但实际上团队人数已经达到了合同约定的标准；或者旅行社可能会虚构一些费用项目，要求游客支付。
- 对于这种违规操作，游客要保持警惕，仔细审查旅行社提出的加价理由是否合理合法。如果发现旅行社存在欺诈、胁迫等行为，游客可以拒绝加价，并及时向相关部门举报，以维护自己的合法权益。同时，游客还可以要求旅行社承担违约责任，赔偿自己因此遭受的损失。