面对干完活对方却一直不给钱的情况，您确实需要采取一系列有序且有效的措施来维护自己的合法权益。以下是一套详细的维权指南，希望能帮助您解决问题：
一、初步措施：沟通协商
直接沟通：
- 首先，尝试与对方进行面对面的友好交流，明确指出您已经按照约定完成了工作，并要求对方支付相应的报酬。
- 询问对方不支付的具体原因，有时候问题可能仅仅是因为对方的遗忘或误解，通过直接沟通往往能够迅速解决。
书面沟通：
- 如果直接沟通没有结果，您可以通过短信、微信或发送正式催款函等书面方式再次提醒对方。
- 在书面沟通中，详细列明您的工作内容、完成情况、应付金额以及付款期限，并保留好这些书面记录作为后续的证据。
二、寻求第三方协助：调解
基层调解组织：
- 当双方无法自行协商解决时，您可以向当地的人民调解委员会、社区居委会或村委会等基层组织申请调解。
- 这些组织具备丰富的调解经验和能力，它们会帮助您与对方找到合理的解决方案。
行业协会：
- 如果您的工作涉及特定行业，您还可以向相关行业协会求助。
- 行业协会能够从专业角度出发，依据行业规范和惯例，促使对方履行付款义务。
三、法律途径：维权保障
劳动监察投诉（如果适用劳动关系）：
- 如果您与对方之间存在劳动关系，您可以向当地的劳动监察部门投诉，要求其对用人单位进行调查并责令支付工资。
- 投诉时，您需要准备劳动合同、工作证、考勤记录、工资条等相关证据材料。
劳动仲裁（如果涉及劳动纠纷）：
- 申请劳动仲裁是解决劳动争议的一种有效方式。
- 您需要在规定时间内（一般为一年）向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并提供充分的证据来支持您的主张。
- 仲裁委员会将依据事实和证据进行裁决，要求用人单位支付工资及可能的经济补偿等。
民事诉讼（如果涉及个人之间的劳务关系）：
- 对于私人雇主之间的劳务纠纷，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。
- 起诉前，您需要准备好起诉状以及证明劳务关系存在及工作完成情况的相关证据。
- 法院将根据事实和法律规定作出判决，如果对方不履行判决，您可以申请强制执行。
申请支付令：
- 在某些情况下，您还可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令，要求对方给付金钱或有价证券。
- 这种方式相对简便快捷，但前提是债权债务关系必须明确且合法。
- 如果对方在规定期间内既不提出书面异议又不履行支付令，您可以申请强制执行。
四、咨询专业律师
- 在整个维权过程中，咨询专业律师是非常重要的一步。
- 律师能够提供具体的法律建议和指导，帮助您选择最合适的维权方式，并确保您的权益得到充分保护。
总结与建议：
面对干完活对方不给钱的情况，您应保持冷静并依法行事。首先尝试通过沟通协商解决问题；如果协商无果，则可以考虑寻求第三方调解或采取法律途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，保留好相关证据并咨询专业律师是非常重要的。希望这些建议能够帮助您顺利解决问题并维护自己的合法权益。