针对您提出的“八十岁老人去世谁是继承人”的问题，这主要涉及到我国《民法典》中关于法定继承的规定。

首先，我们需要明确的是，遗产的继承是按照一定的顺序来进行的。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百二十七条的规定，遗产的继承顺序分为第一顺序和第二顺序。

第一顺序继承人包括：

1. 配偶：即与去世老人有合法婚姻关系的另一方。
2. 子女：这包括婚生子女、非婚生子女、养子女以及有扶养关系的继子女。无论子女是否由老人直接抚养长大，只要存在法律上的亲子关系或扶养关系，他们都有权继承遗产。
3. 父母：即去世老人的生父母、养父母以及有扶养关系的继父母。

第二顺序继承人则包括：

1. 兄弟姐妹：这包括同父母的兄弟姐妹、同父异母或同母异父的兄弟姐妹、养兄弟姐妹以及有扶养关系的继兄弟姐妹。
2. 祖父母、外祖父母：即去世老人的父母的父母。

在继承开始后，首先由第一顺序继承人继承遗产。如果第一顺序继承人存在，那么第二顺序继承人将不参与继承。只有在没有第一顺序继承人或者第一顺序继承人全部放弃或丧失继承权的情况下，才会由第二顺序继承人继承遗产。

此外，还有一些特殊情况需要注意。例如，如果丧偶儿媳对公婆或丧偶女婿对岳父母尽了主要赡养义务，那么他们也可以作为第一顺序继承人参与继承。

对于您提到的八十岁老人去世的情况，如果老人有配偶、子女或父母在世，那么他们将是第一顺序继承人。如果老人没有第一顺序继承人，或者第一顺序继承人全部放弃或丧失继承权，那么老人的兄弟姐妹、祖父母或外祖父母将作为第二顺序继承人参与继承。

最后，需要强调的是，遗产继承是一个复杂而敏感的问题，涉及到家庭关系、法律权益等多个方面。在实际操作中，建议咨询专业的法律人士或机构，以确保继承过程的合法性和公正性。