在企业发生变卖（涉及股权或资产转让等）的情况下，员工的赔偿问题确实是一个复杂且需要细致处理的话题。这主要取决于公司主体是否发生变更、劳动合同是否继续履行，以及员工的具体情况。以下是对这一问题的详细解答：
一、公司主体未变，劳动合同继续履行
如果公司的变卖仅涉及股东或实际控制人的变化，而公司作为独立的法人主体资格保持不变，那么原劳动合同继续有效。这意味着，新的股东或实际控制人需要承继原劳动合同中的权利和义务，员工的工作和权益不受影响，因此不存在对员工的赔偿问题。员工应继续按照原劳动合同的约定在公司工作。
二、公司主体变更，劳动合同需协商变更或解除
若公司变卖导致公司主体发生实质性变更（如公司合并、分立等），新的用人单位可能会要求变更劳动合同，例如调整工作地点、工作岗位或薪资待遇等。这时，处理方式如下：
员工同意变更：如果员工同意变更并与新用人单位签订新的劳动合同，则不存在赔偿问题。员工应按照新合同的约定继续工作。
员工不同意变更：如果员工不同意变更劳动合同，用人单位应当与员工协商解除劳动合同。在这种情况下，用人单位需要按照员工在本单位工作的年限支付经济补偿。具体标准为：每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。这里的月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
三、用人单位解除劳动合同的赔偿情况
合法协商解除：如上所述，在协商解除劳动合同的情况下，用人单位需按照员工在本单位工作的年限支付经济补偿。
违法解除：如果公司在变卖过程中，未经与员工协商一致，擅自解除劳动合同，这属于违法解除。在这种情况下，用人单位应当按照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。即按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付二个月工资的标准向劳动者支付；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付一个月工资的赔偿金。
四、特殊情况下经济补偿的计算
如果员工的月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿或赔偿金的标准将按职工月平均工资三倍的数额支付。同时，向其支付经济补偿或赔偿金的年限最高不超过十二年。
五、建议与操作
审查收购协议：仔细审阅公司出售协议，确认其中是否包含对员工权益的特别约定或保障措施。
核查劳动合同条款：检查每位员工的劳动合同，特别是关于终止、变更和补偿的条款。
积极与员工协商：在法律框架内，与员工进行充分沟通，了解他们的诉求，尝试达成双方满意的解决方案。
及时支付经济补偿：如需支付经济补偿，应严格按照法律规定计算，并及时支付给员工。
寻求专业法律咨询：鉴于每个案例的复杂性和独特性，建议咨询专业的劳动法律师，以获取个性化的法律建议和帮助。
综上所述，企业变卖后员工的赔偿问题需结合具体情况来判断。在处理过程中，务必遵循相关法律法规，确保员工的合法权益得到妥善保护。