结论：市场租门面交了保证金不想租了，商家以“没租满三年没得退”为由拒绝退还保证金，这一做法是否合法，需根据双方签订的租赁合同中的具体条款以及相关法律规定来判断。以下从不同角度进行分析：
一、合同条款的约定
合同有明确约定：
- 如果租赁合同中明确约定了保证金的退还条件，包括租期未满时保证金的处理方式，且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，也不违背公序良俗，那么双方应按照合同约定执行。
- 若合同约定租期未满保证金不予退还，则商家的做法可能是合法的，但这一条款的合法性还需结合具体情形判断，比如该条款是否显失公平、是否存在欺诈或胁迫等情形。
合同无明确约定或约定不明：
- 如果租赁合同中没有明确约定保证金的退还条件，或者约定不明确，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，双方可以协商补充约定；协商不成的，按照合同相关条款或者交易习惯确定。
- 在此情况下，商家以“没租满三年没得退”为由拒绝退还保证金，可能缺乏合同依据，这一做法可能不合法。
二、法律规定的适用
保证金的性质：
- 保证金通常是为了确保合同的履行而由一方支付给另一方的款项。如果租赁合同因承租人原因提前解除，且承租人未给出租人造成损失，那么出租人应退还保证金。
- 如果承租人给出租人造成了损失，出租人可以在保证金范围内扣除相应损失后，将剩余部分退还承租人。
合同解除的后果：
- 根据《中华人民共和国民法典》的规定，合同解除后，尚未履行的，终止履行；已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以请求恢复原状或者采取其他补救措施，并有权请求赔偿损失。
- 如果承租人因个人原因不想继续租赁门面，且未给出租人造成损失，那么出租人应退还保证金。如果出租人拒绝退还，承租人可以通过法律途径维护自己的合法权益。
三、实际操作建议
审查租赁合同：
- 首先，仔细审查租赁合同中关于保证金的退还条款，了解双方的权利和义务。
与商家协商：
- 如果合同条款不明确或存在争议，建议与商家进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
寻求法律帮助：
- 如果协商无果，且认为商家的做法不合法，可以咨询专业律师（即我本人，杨榭律师，专注于婚姻家庭、合同纠纷、房产纠纷领域），了解自己的法律权益和维权途径。
- 在必要时，可以向法院提起诉讼，要求商家退还保证金并承担相应的法律责任。
总结：市场租门面交了保证金不想租了，商家以“没租满三年没得退”为由拒绝退还保证金，这一做法是否合法需根据合同条款和法律规定来判断。建议仔细审查合同、与商家协商，并在必要时寻求法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。