结论：楼下有垃圾站是否能起诉卖家，需根据具体情况判断，主要看卖家在交易过程中是否履行了如实告知义务以及垃圾站的存在是否构成对房屋价值的实质性影响。以下从不同角度进行分析：
卖家是否履行如实告知义务
- 法律背景：根据《民法典》的相关规定，卖家在房屋交易过程中有义务如实告知买家房屋的实际情况，包括可能影响房屋使用或价值的因素。如果卖家故意隐瞒垃圾站的存在，可能构成欺诈或违约。
- 分析：若卖家在交易时未告知楼下有垃圾站，且该垃圾站对房屋的使用或价值产生了实质性影响（如产生异味、噪音等），买家有权要求卖家承担相应的法律责任，包括但不限于解除合同、赔偿损失等。
垃圾站是否构成对房屋价值的实质性影响
- 法律背景：房屋的价值受多种因素影响，包括地理位置、周边环境等。如果垃圾站的存在显著降低了房屋的市场价值或居住舒适度，可能构成对房屋价值的实质性影响。
- 分析：买家需要证明垃圾站的存在对房屋价值产生了实质性影响。这可能需要通过专业评估机构进行评估，或者提供其他证据（如周边类似房屋的价格对比、垃圾站对居住环境的具体影响等）来支持其主张。
合同条款的约定
- 法律背景：房屋买卖合同是双方约定权利义务的重要依据。如果合同中明确约定了卖家需告知房屋周边环境情况，或者约定了房屋交付时的标准（如无异味、无噪音等），则卖家需遵守这些约定。
- 分析：买家应仔细审查房屋买卖合同，看是否有关于房屋周边环境或交付标准的约定。如果有，且卖家违反了这些约定，买家有权要求卖家承担违约责任。
可能的法律后果
- 如果卖家构成欺诈或违约：买家可以要求解除合同、返还购房款、赔偿损失（包括但不限于房屋差价损失、评估费、律师费等）。
- 如果卖家不构成欺诈或违约：但垃圾站的存在确实对房屋价值产生了实质性影响，买家可以尝试与卖家协商解决，如要求卖家给予一定的补偿或降价等。如果协商不成，买家也可以考虑通过法律途径解决，但此时可能需要承担更高的诉讼成本和风险。
建议：
- 买家应首先收集证据，证明垃圾站的存在以及其对房屋价值或居住环境的影响。
- 仔细审查房屋买卖合同，看是否有相关约定可以作为维权依据。
- 尝试与卖家协商解决，如果协商不成，再考虑通过法律途径解决。
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