在农业行政处罚中，确实可以对违法当事人进行指认，但这一过程需要遵循严格的法律程序和规定。以下是对这一问题的详细分析：

指认的法律依据

在农业行政处罚中，指认通常作为调查取证的一种手段，用于确认违法行为的主体。根据《中华人民共和国行政处罚法》及相关农业法律法规，行政机关在查处违法行为时，有权依法进行调查、询问、取证等活动，这包括对违法当事人的指认。指认过程应当合法、公正、公开，确保当事人的合法权益不受侵犯。

指认的程序要求

1. 合法性：指认必须在法律规定的框架内进行，行政机关不得超越职权或滥用职权进行指认。
2. 公正性：指认过程应当公正无私，避免任何形式的偏见或歧视。行政机关应当确保指认的客观性和准确性。
3. 公开性：在可能的情况下，指认过程应当公开进行，以接受社会监督。当然，对于涉及国家秘密、商业秘密或个人隐私的指认，应当依法保密。
4. 记录与确认：指认过程应当有详细的记录，包括指认的时间、地点、参与人员、指认内容等。指认结果应当由当事人确认无误后签字或盖章。

指认的注意事项

1. 保护当事人权益：在指认过程中，行政机关应当充分尊重和保护当事人的合法权益，如知情权、陈述权、申辩权等。当事人有权对指认结果提出异议，并要求行政机关进行复核或重新指认。
2. 避免滥用指认：指认应当作为调查取证的一种辅助手段，而非主要手段。行政机关在查处违法行为时，应当综合运用多种调查取证方式，如询问、勘验、检查、鉴定等，以确保案件的客观性和准确性。避免过度依赖指认结果，导致误判或错判。
3. 指认结果的审查：行政机关在作出行政处罚决定前，应当对指认结果进行严格的审查。确保指认结果的合法性、公正性和准确性。对于存在疑问或争议的指认结果，行政机关应当进行进一步的调查取证或咨询专家意见。

可能的法律后果

如果指认过程存在违法行为或不当行为，如指认程序不合法、指认结果不准确等，可能会导致行政处罚决定被撤销或变更。同时，相关责任人员也可能面临法律责任追究。

总结来说，农业行政处罚中可以对违法当事人进行指认，但必须遵循严格的法律程序和规定。如果你在农业行政处罚中遇到指认相关的问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。