结论：工资结构中包含基本工资和社保补贴是否合法，需分情况讨论，具体如下：

1. 若社保补贴用于替代单位应缴纳的社保费用，则不合法
   根据《社会保险法》第五十八条、第六十条，用人单位必须依法为员工缴纳社会保险（养老、医疗、失业、工伤、生育），费用由单位和个人按比例承担。若单位将应缴纳的社保费用以“补贴”形式直接发放给员工，并要求员工自行缴纳或放弃缴纳，属于违法行为。
   后果：员工可向劳动监察部门投诉，单位需补缴社保并可能被罚款；若员工因此受损（如无法享受医保报销），单位还需承担赔偿责任。

2. 若社保补贴是单位在法定社保外额外提供的福利，则合法
   若单位已依法为员工缴纳社保，且额外发放“社保补贴”作为福利（如补充商业保险、住房补贴等），属于单位自主经营权范畴，不违反法律规定。
   关键点：补贴需明确与法定社保区分，且不得以替代社保为目的。例如，单位在工资条中单独列明“社保补贴”项目，但同时正常缴纳社保，则合法。

3. 若社保补贴与基本工资合并计算，但单位未缴社保，仍不合法
   即使工资结构中包含“社保补贴”项目，若单位未实际缴纳社保，仍违反《社会保险法》。员工可主张单位补缴社保，并要求将已发放的“补贴”抵扣单位应缴部分（若补贴金额不足，单位需补足差额）。

建议：

• 对员工：核查工资条中“社保补贴”的性质（是否替代社保），要求单位出示社保缴纳记录；若发现违法，可向当地社保局或劳动仲裁委维权。
  
• 对单位：避免以补贴形式规避社保义务，建议通过合法途径调整工资结构（如提高基本工资、增设绩效奖励等）。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。