商业地下车库能否开超市，关键在于是否满足一系列法律条件，并非绝对合法或非法。以下从多个角度为您详细分析：
一、规划用途方面
若地下车库规划用途为停车：
- 根据城乡规划相关法律法规，建筑物必须按照规划用途使用，不得随意改变。若地下车库在建筑规划中明确规定为停车用途，且未经过合法的规划变更手续，擅自将其改为超市，则违反了城乡规划法，属于不合法行为。
若地下车库规划包含商业经营功能或已依法变更规划：
- 若地下车库在规划时就包含商业经营功能，或已依法完成规划变更手续，将部分区域变更为商业用途，则开设超市是合法的。
二、消防和安全方面
消防安全不达标：
- 超市作为人员密集场所，必须符合严格的消防和安全标准。若地下车库改造为超市后，未达到超市所需的消防和安全标准，如缺乏消防喷淋、火灾报警系统等，无法通过消防验收，则此经营行为不合法。
消防安全达标：
- 若经营者按照相关规定对地下车库进行改造，并成功通过消防部门等相关机构的验收，达到超市所需的消防和安全标准，则此方面是合法合规的。
三、产权和相关许可方面
产权归属问题：
- 若地下车库产权属于全体业主共有，未经业主大会同意私自利用车库开设超市，则属于违法行为。
- 若车库产权人是经营者本人，或经营者取得了合法的使用授权，则从产权角度来看，开超市的行为是合法的。
经营许可手续：
- 经营者必须依法办理相关经营许可手续，如营业执照、食品经营许可证等。若未依法办理这些手续，则属于违法行为。
四、土地用途的法律规定
- 根据《中华人民共和国土地管理法》规定，建设单位使用国有土地必须按照土地使用权出让等有偿使用合同的约定或土地使用权划拨批准文件的规定使用土地。地下车库作为规划用于停放汽车的车位，其土地用途是明确的，不得私自改变为商业用途。如需改变土地用途，必须经有关人民政府自然资源主管部门同意，并报原批准用地的人民政府批准。
五、实际案例与社区影响
- 在实际生活中，已有多起因擅自改变地下车库用途而被相关部门查处的案例。这些案例表明，违反相关法律法规擅自改变地下车库用途的行为将受到法律的制裁。
- 若是住宅小区内的车库，还需考虑小区管理规定和业主公约。通常，住宅小区的车库是供业主停车使用的，不允许进行商业活动，以维护小区的安全和秩序。违反这些规定也可能导致不合法。
总结与建议
商业地下车库开超市的合法性取决于是否满足规划用途、消防和安全要求、产权及相关许可等多方面的条件。若您打算在商业地下车库开设超市，建议您：
- 详细了解并遵守相关法律法规，确保所有条件均得到满足。
- 与业主大会或相关管理部门进行充分沟通，取得必要的同意和许可。
- 聘请专业的法律顾问和规划师团队，协助制定详细的改造方案和申请材料。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。