员工因打架被解除合同的程序，主要依据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定进行，以下分情况详细说明：

1. 合法解除合同的程序：

   • 调查取证：用人单位在发现员工打架后，应首先进行详细的调查，收集相关证据，如监控录像、证人证言、打架双方的陈述等，以确认打架事实及责任归属。
   • 通知工会：根据《劳动合同法》第四十三条，用人单位单方解除劳动合同，应当事先将理由通知工会。工会认为用人单位解除劳动合同不适当的，有权提出意见。如果用人单位违反法律、行政法规规定或者劳动合同约定的，工会有权要求用人单位纠正。用人单位应当研究工会的意见，并将处理结果书面通知工会。
   • 出具解除通知：在确认员工打架行为严重违反公司规章制度或法律法规后，用人单位应向员工出具书面解除劳动合同通知书，明确解除理由、依据及解除日期。
   • 办理离职手续：双方应按照公司规定或劳动合同约定，办理工作交接、薪资结算、社保转移等离职手续。
   • 备案与存档：用人单位应将解除劳动合同的相关文件（如解除通知书、调查报告等）进行备案，并妥善存档，以备后续可能的法律纠纷。

2. 违法解除合同的后果及应对：

   • 违法解除的定义：如果用人单位在解除员工合同时，未遵循法定程序或未满足法定条件，即构成违法解除。例如，未事先通知工会、未提供充分证据证明员工打架行为严重违反规章制度等。
   • 法律后果：根据《劳动合同法》第四十八条，用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同，劳动者要求继续履行劳动合同的，用人单位应当继续履行；劳动者不要求继续履行劳动合同或者劳动合同已经不能继续履行的，用人单位应当依照本法第八十七条规定支付赔偿金。赔偿金的标准为经济补偿标准的二倍。
   • 员工应对：如果员工认为用人单位违法解除合同，可以首先与用人单位协商解决；协商不成的，可以向劳动争议调解委员会申请调解；调解不成的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼。

3. 特殊情况下的处理：

   • 打架行为是否构成犯罪：如果员工打架行为构成犯罪（如故意伤害罪），用人单位在解除合同时，除了遵循上述程序外，还应考虑是否需要向公安机关报案，并配合公安机关的调查工作。
   • 规章制度的具体规定：用人单位在解除合同时，应确保打架行为确实违反了公司规章制度中的明确规定。如果规章制度中未对打架行为作出明确规定，或者规定不够明确、具体，用人单位在解除合同时可能面临法律风险。

在处理员工打架解除合同的问题时，用人单位应严格遵守法律法规和公司规章制度，确保解除程序的合法性和合理性。同时，员工也应了解自己的权益和义务，在必要时寻求法律帮助。 如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。