针对您提出的“包工甲方签完合同违约不让干了，怎么办”的问题，我理解您现在可能面临合同被单方面解除，且不知如何维护自身权益的困境。以下是我从法律角度为您提供的详细分析和建议：
一、明确甲方违约的性质
首先，需要明确甲方“不让干了”的具体行为性质。这可能涉及两种情形：
甲方单方面解除合同：如果甲方无正当理由单方面解除合同，这构成违约。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
甲方以实际行动表明不再履行合同：即使甲方没有明确表示解除合同，但如果其通过停工、拒付工程款等行为表明不再履行合同，同样构成违约。
二、收集证据，证明甲方违约
在明确甲方违约性质后，下一步是收集证据以证明甲方的违约行为。这包括但不限于：
- 合同文本：作为双方权利义务的基础，合同文本是证明甲方违约的重要证据。
- 沟通记录：与甲方的书面或口头沟通记录，如邮件、短信、微信聊天记录等，可以证明甲方明确表示不再履行合同或存在其他违约行为。
- 现场照片或视频：如果可能，拍摄现场照片或视频，以证明甲方停工或未按照合同约定进行施工。
- 证人证言：如果有目击者或了解情况的人，可以请其提供证人证言。
三、根据违约情况，采取相应措施
在收集到足够证据后，您可以根据甲方的违约情况，采取以下措施：
与甲方协商：
- 尝试和解：首先，可以尝试与甲方进行协商，寻求和解的可能性。通过沟通，了解甲方违约的具体原因，看是否能够达成新的协议或解决方案。
- 要求继续履行合同：如果甲方只是暂时遇到困难，且您希望继续完成工程，可以要求甲方继续履行合同，并承担因违约造成的损失。
发送律师函：
- 正式警告：如果协商无果，您可以委托律师向甲方发送律师函，正式警告甲方其违约行为，并要求其在一定期限内纠正违约行为或承担违约责任。
- 保留证据：律师函可以作为后续法律诉讼的证据，证明您已经采取了合理的措施来维护自己的权益。
提起诉讼或申请仲裁：
- 诉讼途径：如果甲方仍然拒绝履行合同或承担违约责任，您可以向法院提起诉讼，要求甲方承担违约责任，包括赔偿损失、支付违约金等。
- 仲裁途径：如果合同中约定了仲裁条款，您也可以向约定的仲裁机构申请仲裁，由仲裁机构对纠纷进行裁决。
四、关于赔偿的具体分析
在提起诉讼或申请仲裁时，您可以要求甲方赔偿以下损失：
- 直接损失：包括您已经投入的资金、材料、人工等费用，以及因甲方违约导致的额外支出。
- 间接损失：如因甲方违约导致的工期延误、预期利润损失等。具体计算方式可以根据实际情况和合同约定进行确定。例如，如果合同约定了违约金条款，您可以按照约定要求甲方支付违约金；如果没有约定，您可以根据实际损失情况要求甲方进行赔偿。
五、特别提醒
- 及时行动：在发现甲方违约后，应及时采取行动，避免损失扩大。同时，也要注意保留好相关证据，以便在后续的法律程序中证明自己的权益。
- 专业咨询：由于合同纠纷涉及复杂的法律问题，建议您在处理过程中咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到充分保护。
最后，我希望您能够保持冷静，通过合法途径维护自己的权益。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。