关于脚趾头因骨折截肢的伤残等级及工地老板的赔偿问题，分析如下：

1. 伤残等级的确定：

   • 伤残等级的评定通常依据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》标准进行。一个脚趾头因骨折要截肢，具体属于几级伤残，需要由专业的劳动能力鉴定委员会根据截肢的具体情况（如截肢的脚趾数量、位置等）以及该伤残对劳动能力的影响程度来综合评定。
   • 一般来说，脚趾截肢可能涉及十级或更高级别的伤残，但具体等级需以鉴定结果为准。

2. 赔偿金额的确定：

   • 赔偿金额的计算涉及多个因素，包括伤残等级、工资水平、地区差异等。根据《工伤保险条例》及相关规定，赔偿项目主要包括一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金等。
   • 一次性伤残补助金：根据伤残等级和本人工资计算，公式为：一次性伤残补助金 = 本人工资 × 伤残等级对应的月数（如十级伤残为7个月）。
   • 一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：这两项补助金的具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定，通常与伤残等级和地区平均工资水平相关。
   • 除了上述补助金外，还可能包括医疗费、护理费、交通费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。

3. 具体赔偿金额示例（假设为十级伤残，且以某地区平均工资为例进行简化计算）：

   • 假设本人工资为5000元/月，十级伤残对应的一次性伤残补助金为：5000元/月 × 7月 = 35000元。
   • 一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金的具体金额需根据当地规定计算，假设两项合计为当地上年度职工月平均工资的10个月（此数值为假设，实际需根据当地规定），若当地上年度职工月平均工资为6000元，则两项补助金合计为：6000元/月 × 10月 = 60000元。
   • 因此，总赔偿金额（不包括医疗费、护理费等）可能为：35000元 + 60000元 = 95000元。但请注意，这只是一个简化示例，实际赔偿金额需根据具体情况和当地规定计算。

4. 建议：

   • 首先，应尽快向当地劳动能力鉴定委员会申请伤残等级鉴定，以确定具体的伤残等级。
   • 其次，根据伤残等级和当地规定，计算具体的赔偿金额。
   • 最后，与工地老板协商赔偿事宜，若协商不成，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。

总结：脚趾头因骨折截肢的伤残等级需由专业机构评定，赔偿金额则根据伤残等级、工资水平、地区差异等多个因素综合计算。如有具体法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。