员工高血压签署免责协议在法律上通常是无效的，且企业不能以此规避责任。以下从多个角度详细分析：

1. 免责协议的效力问题
   根据《劳动合同法》第二十六条，用人单位免除自己的法定责任、排除劳动者权利的劳动合同条款无效。高血压属于慢性疾病，若员工因工作原因导致病情加重（如长期加班、高压环境等），企业仍需承担相应责任。即使签署免责协议，法院也可能因“显失公平”或“违反法律强制性规定”认定协议无效。

2. 企业的法定义务

   • 职业健康保护：根据《职业病防治法》，企业需为员工提供符合国家标准的劳动条件，对可能引发高血压的工作环境（如噪音、高温、高强度劳动）进行改善。
     
   • 工伤认定：若高血压与工作存在直接因果关系（如医生诊断为“职业性高血压”），可申请工伤认定，企业需承担医疗费、伤残补助等费用，免责协议无法对抗此法定责任。
     
   • 特殊保护义务：对已确诊高血压的员工，企业应根据《劳动法》调整工作岗位或安排休息，强行要求签署免责协议可能涉嫌“变相辞退”。

3. 员工权益保障建议

   • 拒绝签署无效协议：若企业以不签协议为由辞退或处罚员工，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
     
   • 保留证据：记录工作环境、加班时长、医疗诊断等，证明高血压与工作的关联性。
     
   • 协商调整岗位：与企业协商调至低压力岗位，或要求提供定期健康检查。

4. 企业合规建议

   • 完善健康管理：建立员工健康档案，对高血压等慢性病患者定期随访。
     
   • 购买商业保险：通过雇主责任险转移部分风险，而非依赖免责协议。
     
   • 合法用工管理：避免以“免责”替代法定责任，否则可能面临行政处罚或集体诉讼。

总结：高血压员工签署的免责协议因违反法律强制性规定而无效，企业应通过改善工作环境、调整岗位等合法方式管理风险，而非试图通过协议免责。若遇到类似情况，可直接向我咨询具体应对方案。