别着急，这种情况咱们可以一步步来分析和解决。首先明确结论：面对因电动车未解绑而被起诉的情况，你需要积极应对诉讼，同时尝试与对方协商解绑事宜，并收集相关证据以支持自己的立场。
一、应对诉讼
了解起诉内容：
- 仔细阅读起诉状，了解对方起诉的具体理由和诉求。这有助于你明确自己在诉讼中的立场和需要准备的材料。
准备应诉材料：
- 收集与租赁合同相关的所有文件，包括合同本身、付款记录、车辆交接单等。
- 如果可能，找到其他能够证明你已经归还车辆且对方未解绑的证据，如聊天记录、短信、邮件等。
寻求法律帮助：
- 虽然我是在这里给你提供一些建议，但在实际诉讼中，建议你咨询并委托一位专业律师来代表你出庭应诉。律师能够根据你的具体情况，提供更具体、更专业的法律建议。
出庭应诉：
- 按照法院的通知，准时出庭应诉。在法庭上，要如实陈述事实，提供证据支持自己的立场。
二、协商解绑
主动联系对方：
- 在诉讼过程中或之前，你可以尝试主动联系对方，表达你希望解绑车辆的意愿，并询问对方为何未解绑。
提出解决方案：
- 如果对方同意解绑，你可以提出具体的解绑方案，如双方共同前往相关部门办理解绑手续等。
- 如果对方提出不合理的要求或拒绝解绑，你可以明确告知对方你将通过法律途径解决此事。
三、收集证据
证明车辆已归还：
- 提供车辆交接单、归还时的照片或视频等证据，证明你已经将车辆归还给对方。
证明对方未解绑：
- 如果可能，收集对方未解绑车辆的证据，如对方承认未解绑的聊天记录、短信等。
- 你也可以尝试联系电动车的管理部门或相关平台，查询车辆的绑定状态，作为辅助证据。
四、可能的法律后果
如果法院判决你胜诉：
- 法院可能会判决对方解绑车辆，并可能要求对方承担诉讼费用等。
如果法院判决你败诉：
- 你可能需要按照法院的判决，承担相应的责任，如赔偿对方因未解绑而产生的损失等。但这种情况通常需要对方提供充分的证据证明其损失。
最后，我想说的是，面对诉讼不要慌张，要冷静应对。同时，也要积极与对方协商解绑事宜，尽量通过和平方式解决问题。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，随时都可以向我咨询。