将小羊染色后卖给他人是否违法，需分情况讨论：

1. 若染色行为未对小羊健康造成损害，且未违反相关动物保护或食品安全规定：

   • 在这种情况下，单纯给小羊染色并出售，通常不直接构成违法行为。但需要注意的是，如果染色剂对小羊的皮肤或健康产生了不良影响，或者染色行为违反了动物福利的相关规定（尽管目前针对宠物或家畜染色的具体法规可能尚不完善），则可能面临法律责任。
   • 另外，如果出售的小羊被用于食品目的，而染色剂不符合食品安全标准，那么这种行为就可能违反《食品安全法》等相关法律法规，需要承担相应的法律责任。

2. 若染色行为对小羊健康造成了损害，或违反了动物保护、食品安全等相关法律法规：

   • 如果染色行为导致小羊生病、受伤甚至死亡，那么这种行为就构成了虐待动物，可能违反《动物保护法》（若存在相关具体条款）或地方性动物保护条例，需要承担法律责任。
   • 同时，如果染色剂含有有毒有害物质，或者染色过程不符合食品安全标准，导致出售的小羊不符合食品安全要求，那么这种行为就违反了《食品安全法》等相关法律法规，可能面临罚款、没收违法所得、吊销许可证等行政处罚，甚至可能构成犯罪，需要承担刑事责任。

法律建议：

• 在进行任何动物染色或出售行为前，应确保染色剂对动物健康无害，且符合相关食品安全标准。
• 遵守动物保护和食品安全的相关法律法规，尊重动物的生命和健康，不进行虐待或非法交易。
• 如果对染色剂的安全性或法律法规的适用性存在疑问，建议咨询相关部门或专业律师，以确保行为的合法性。

可能后果：

• 如果违反相关法律法规，可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销许可证等。
• 在严重情况下，可能构成犯罪，需要承担刑事责任，如有期徒刑、罚金等。

总之，将小羊染色后卖给他人是否违法，取决于染色行为是否对小羊健康造成损害，以及是否违反了相关动物保护或食品安全规定。在进行此类行为时，务必谨慎行事，确保符合法律法规的要求。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。