结论：住宿员工下班出事后公司是否有责任，需根据具体情况判断，主要取决于事故是否与工作相关、是否在上下班途中发生以及是否符合工伤认定的条件。以下从不同角度进行分析：
一、事故是否与工作相关
若事故与工作直接相关：
- 根据《工伤保险条例》及相关规定，员工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应认定为工伤。若住宿员工在下班后，因处理与工作相关的事务（如加班、参加工作相关的会议或活动等）而发生事故，公司通常需承担相应责任。
若事故与工作无直接关联：
- 如果员工下班后发生的事故与工作无直接联系，如个人私事、娱乐活动等，则一般不属于工伤范畴，公司无需承担责任。但需注意，若公司存在过错（如提供不安全的住宿环境等），可能需承担一定的民事赔偿责任。
二、事故是否发生在上下班途中
符合上下班途中的工伤认定条件：
- 根据《工伤保险条例》第十四条第六项，员工在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的，应认定为工伤。若住宿员工在下班途中发生此类事故，且符合工伤认定条件，公司需承担相应责任。
不符合上下班途中的工伤认定条件：
- 若员工下班途中发生的事故不符合上述工伤认定条件（如员工自身负主要责任、非交通事故等），则公司通常无需承担工伤责任。但同样需考虑公司是否存在过错，如是否提供了安全的交通环境等。
三、公司可能承担的其他责任
民事赔偿责任：
- 即使事故不属于工伤范畴，若公司存在过错（如提供不安全的住宿环境、未尽到安全保障义务等），导致员工受伤，公司仍需承担相应的民事赔偿责任。
劳动法上的责任：
- 根据《劳动法》及相关规定，公司有义务为员工提供安全的工作环境和条件。若公司未履行此义务，导致员工受伤，可能面临劳动行政部门的处罚，并需承担相应的法律责任。
四、建议与措施
及时报案与申请工伤认定：
- 若员工发生事故，公司应第一时间报案，并协助员工申请工伤认定。这有助于明确事故性质，确定公司是否需承担责任。
完善安全管理制度：
- 公司应建立健全的安全管理制度，确保员工的工作环境和住宿环境安全。同时，加强对员工的安全教育，提高员工的安全意识。
咨询专业律师：
- 鉴于工伤认定和赔偿问题的复杂性，公司可咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和指导。这有助于公司更好地应对此类问题，降低法律风险。
总结：住宿员工下班出事后公司是否有责任，需根据具体情况判断。公司应关注事故是否与工作相关、是否发生在上下班途中以及是否符合工伤认定的条件。同时，公司应完善安全管理制度，加强员工安全教育，并在必要时咨询专业律师，以降低法律风险。如有具体法律问题，可直接向我咨询。