结论：肯德基试用期过了不可以直接走，需要按照法律规定和劳动合同约定办理离职手续。

分析说明：

1. 法律规定角度：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。而试用期满后，劳动者若想解除劳动合同，则需提前三十日以书面形式通知用人单位。这是法律对劳动者离职程序的基本要求，旨在保障用人单位的正常运营和劳动关系的稳定。
   • 若劳动者未按照法律规定提前通知用人单位而擅自离职，可能构成违法解除劳动合同，需要承担相应的法律责任，如赔偿用人单位因此遭受的损失。

2. 劳动合同约定角度：

   • 除了法律规定外，劳动者与用人单位在劳动合同中还可能就离职程序、违约责任等事项进行具体约定。这些约定是双方真实意思的表示，对双方均具有约束力。
   • 因此，在试用期满后离职时，劳动者除了遵守法律规定外，还需遵守劳动合同中的相关约定，按照约定的程序办理离职手续。

3. 实际操作角度：

   • 在实际操作中，劳动者在试用期满后若想离职，应首先与用人单位进行沟通，了解离职的具体程序和要求。
   • 然后，按照用人单位的要求和法律规定，提前提交书面离职申请，并办理好工作交接、薪资结算等离职手续。
   • 最后，确保在离职前与用人单位就所有事项达成一致，避免产生不必要的纠纷和损失。

法律建议：

• 若你目前处于肯德基试用期满后想离职的情况，建议你首先查阅与用人单位签订的劳动合同，了解其中关于离职程序和违约责任的约定。
• 然后，按照法律规定和劳动合同约定，提前向用人单位提交书面离职申请，并办理好相关离职手续。
• 若在离职过程中遇到任何问题或纠纷，可以及时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。