作为客服，针对您提出的“退休人员没有签合同是否可以随时走人”的问题，我会从以下几个方面进行详细解答：

首先，需要明确的是，退休人员的情况与普通劳动者在劳动合同方面存在一些差异。一般来说，退休人员已经享受了养老保险待遇，不再属于劳动法意义上的“劳动者”范畴，因此他们与企业之间的关系往往不被视为劳动关系，而是可能被视为劳务关系或其他类型的民事关系。

1. 关于合同：

   • 如果退休人员与企业之间没有签订书面合同，这并不意味着他们可以随意离开。尽管没有合同约束，但双方之间可能仍然存在口头协议或实际履行的劳务关系。
   • 在没有合同的情况下，退休人员和企业之间的权利和义务可能更加依赖于双方的约定和实际情况。

2. 关于“随时走人”：

   • 退休人员是否可以“随时走人”取决于他们与企业之间的具体约定。如果双方有明确的约定，比如工作期限、离职通知期等，那么退休人员应当遵守这些约定。
   • 如果没有明确的约定，退休人员理论上可以较为自由地决定是否继续提供劳务，但出于职业道德和双方关系的考虑，建议提前与企业沟通并告知离职意向。

3. 关于工资和权益：

   • 无论是否签订合同，只要退休人员为企业提供了劳务，企业就应当支付相应的报酬。这是基于劳务关系的基本原则。
   • 如果企业拒绝支付工资或存在其他侵权行为，退休人员可以通过法律途径维护自己的权益，比如向劳动监察部门投诉或提起民事诉讼。

4. 特殊情况：

   • 如果退休人员被企业返聘并签订了返聘协议或类似文件，那么他们应当遵守协议中的规定，包括离职通知期、保密义务等。
   • 在某些特殊情况下，比如退休人员享受了企业的特殊待遇或福利，企业可能会在离职方面设置一些限制或条件。

综上所述，退休人员没有签合同并不意味着可以随意离开企业。他们应当根据与企业之间的具体约定和实际情况来决定是否继续提供劳务，并确保自己的权益得到保障。如果存在任何疑问或争议，建议咨询专业的法律人士或相关机构以获取更具体的指导。