结论前置：

1. 父母不给女儿彩礼钱，一般不构成刑事犯罪，但可能涉及民事纠纷。具体是否违法及如何处理，需根据彩礼的归属、双方约定及实际情况来判断。

详细分析：

彩礼的归属判断

• 个人财产：若男方在给付彩礼时明确表示是给女方个人的，那么这笔彩礼在法律上就属于女方的个人财产。此时，如果女方父母扣留彩礼不给女儿，就侵犯了女儿对个人财产的所有权。女儿有权通过协商、人民调解委员会调解或提起民事诉讼等方式，要求父母返还这笔彩礼。

• 家庭共有财产：在某些情况下，彩礼可能被视为对女方家庭的赠与，从而成为家庭共有财产。在这种情况下，父母对彩礼享有一定的处置权。但这并不意味着父母可以随意处置彩礼而不考虑女儿的权益。如果女儿的权益因彩礼处置问题受到严重损害，如影响到其婚后生活等，她同样可以通过法律途径来主张自己的合理权益。

解决彩礼纠纷的途径

1. 家庭内部沟通：

   • 处理彩礼问题时，首先应尝试通过家庭内部的沟通和协商来解决。这有助于维护家庭关系的和谐，也是最为直接和有效的方式。女儿可以与父母坦诚地交流自己的想法和需求，寻求双方都能接受的解决方案。

2. 人民调解委员会调解：

   • 如果家庭内部沟通无果，女儿可以考虑向当地的人民调解委员会申请调解。调解委员会将依据相关法律法规和公平原则，帮助双方达成和解协议。这种方式既具有法律效力，又能保持家庭关系的相对和谐。

3. 提起民事诉讼：

   • 当上述方式均无法解决问题时，女儿有权向法院提起民事诉讼，以维护自己的合法权益。法院将根据具体情况作出判决，确保双方的权益得到公正保障。在诉讼过程中，女儿需要提供充分的证据来证明彩礼的归属及自己的权益受到了侵害。

法律建议与风险提示

• 明确彩礼归属：在给付彩礼时，建议双方明确彩礼的归属，并尽可能以书面形式记录下来。这有助于在后续纠纷中明确双方的权利和义务。

• 保留相关证据：女儿应保留与彩礼相关的所有证据，如转账记录、聊天记录、证人证言等。这些证据在后续纠纷处理中将起到至关重要的作用。

• 理性看待彩礼：近年来，我国正积极倡导移风易俗，摒弃天价彩礼等不良婚嫁风气。女儿和父母都应理性看待彩礼问题，避免将其过度商业化或物质化。彩礼应该是双方情感的表达，而不是负担或交易。

后续行动建议：

• 如果女儿希望要回彩礼，首先应尝试与父母进行沟通协商，看是否能够达成和解。
• 如果沟通无果，可以考虑向人民调解委员会申请调解或向法院提起民事诉讼。
• 在整个过程中，女儿应保持冷静和理性，避免情绪化行为影响纠纷的解决。

最后，如果你或你身边的人遇到类似的法律问题，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业、全面的法律建议。