结论：父母拿彩礼钱不给是否违法，需根据彩礼的赠与对象、实际用途以及是否存在借婚姻索取财物等情况来综合判断。若彩礼明确赠与女儿个人且被父母擅自占有，则可能构成违法；若彩礼赠与女方家庭或用于婚后共同生活，则父母占有通常不视为违法。
详细分析：
彩礼的赠与对象与所有权归属：
- 如果彩礼在给付时明确表示是赠与女儿个人的，那么这笔彩礼在法律上就属于女方的个人财产。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，女儿对彩礼享有合法的所有权，包括占有、使用、收益和处分的权利。在这种情况下，父母若扣留不给女儿，就侵犯了女儿对个人财产的所有权。女儿有权通过协商或提起民事诉讼等方式，要求父母返还这笔彩礼。
- 举例来说，如果男方在结婚前明确表示彩礼是给女方的个人礼物，且这一意图在给付时得到了双方的确认，那么这笔彩礼就应视为女方的个人财产。
彩礼的赠与情况与实际用途：
- 如果彩礼是赠与给女方家庭或用于婚后共同生活的，且父母也出了嫁妆等，那么父母占有彩礼通常不被视为违法。在许多家庭中，财产关系可能较为复杂，尤其是当女儿尚未完全独立建立自己的小家庭时。如果女儿与父母就彩礼的使用和处置没有明确的约定，父母在一些情况下使用彩礼钱（如用于家庭的共同生活支出、为女儿筹备婚礼等），虽然未经过女儿的明确同意，但如果是基于家庭整体利益考虑，且符合当地的风俗习惯和常理，一般不会被认定为违法。
- 例如，在一些地区，彩礼被视为对女方家庭的补偿或感谢，用于女方家庭的日常开支或女儿的嫁妆等。在这种情况下，父母占有彩礼可能并不构成违法。
借婚姻索取财物的违法行为：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零四十二条的规定，禁止借婚姻索取财物。如果父母以女儿的婚姻为手段，强行索取彩礼并霸占，这种行为不仅损害了女儿的利益，也违背了法律的规定和公序良俗，可能会被认定为借婚姻索取财物的违法行为。
- 举例来说，如果父母在女儿结婚前，以各种理由要求男方支付高额彩礼，并在女儿结婚后拒绝将彩礼交给女儿或用于婚后生活，而是自己占有或挥霍，这种行为就可能构成借婚姻索取财物。
法律建议：
- 在处理彩礼问题时，首先应尝试通过家庭内部的沟通和协商来解决。这有助于维护家庭关系的和谐，也是最为直接和有效的方式。
- 如果家庭内部沟通无果，女儿可以考虑向当地的人民调解委员会申请调解。调解委员会将依据相关法律法规和公平原则，帮助双方达成和解协议。
- 当上述方式均无法解决问题时，女儿有权向法院提起民事诉讼，以维护自己的合法权益。法院将根据具体情况作出判决，确保双方的权益得到公正保障。
后续思考：
- 彩礼问题往往涉及到复杂的家庭关系和情感因素，因此在处理时需要谨慎对待。除了法律手段外，还可以考虑通过心理咨询或家庭治疗等方式来缓解家庭矛盾。
- 随着社会的进步和观念的转变，越来越多的人开始反对天价彩礼等不良婚嫁风气。因此，我们也应积极响应国家号召，移风易俗，共同营造一个健康、文明的婚嫁环境。
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