员工出差餐费200元是否算差费，这主要取决于公司的差旅费报销制度以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：
公司差旅费报销制度：
- 许多公司都会制定差旅费报销制度，明确员工出差期间的各项费用（如交通费、住宿费、餐费等）的报销标准和流程。
- 如果公司制度中明确规定餐费属于差旅费的一部分，并且给出了具体的报销标准或限额，那么员工出差期间的餐费（包括200元）就可以按照制度进行报销，即算作差费。
- 反之，如果公司制度中没有将餐费纳入差旅费报销范围，或者对餐费有特别的限制（如只报销部分金额、需要提供特定发票等），那么员工就不能将餐费全额算作差费进行报销。
相关法律法规：
- 在劳动法领域，虽然直接针对出差餐费的法律法规可能并不多见，但劳动法的基本原则（如公平、合理、合法等）以及劳动合同、公司规章制度等文件，都可以作为判断出差餐费是否应算作差费的依据。
- 如果公司制度违反了劳动法的基本原则或相关法律法规（如未合理支付劳动报酬、未提供必要的劳动条件等），那么员工有权要求公司进行改正，并可能因此获得餐费的报销。
实际操作建议：
- 对于员工而言，在出差前最好先了解公司的差旅费报销制度，明确餐费的报销标准和流程。
- 如果公司制度不明确或存在争议，可以与公司的人力资源部门或财务部门进行沟通，寻求明确的解答和指导。
- 在出差期间，应妥善保存好餐费的相关发票和凭证，以便在报销时提供证明。
总结来说，员工出差餐费200元是否算差费，并没有一个绝对的答案。它取决于公司的差旅费报销制度以及相关法律法规的规定。因此，建议员工在出差前先了解公司的相关制度，并在出差期间妥善保存好相关发票和凭证，以便在需要时进行报销。如果有任何疑问或争议，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。