结论前置：解除劳动合同上没有公司盖章，其有效性需分情况讨论。若劳动者已签字且公司以实际行动履行了协议内容，即便协议上未盖章，通常也视为有效；但若公司未盖章且未以实际行动履行协议，则协议可能无效。

详细分析：

1. 合同成立与生效的一般原则：

   • 根据《民法典》的相关规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在劳动法律实践中，解除劳动合同协议同样遵循这一原则。然而，签字或盖章并非合同生效的唯一条件，若一方已经履行了主要义务，并且对方接受了这种履行，合同同样被视为成立。

2. 公司未盖章但劳动者已签字的情况：

   • 若公司以实际行动履行了协议：例如，公司为劳动者办理了离职手续、停缴了社保、结算了工资等，这通常被视为公司以实际行动认可了该协议的内容。在此情况下，即便协议上未盖章，也会因双方的实际行为而视为有效。
   • 若公司未以实际行动履行协议：若公司未盖章且未以实际行动履行协议内容，如未办理离职手续、未停缴社保等，则该协议可能因缺乏公司的正式意思表示而无效。此时，劳动者有权要求公司履行协议或承担违约责任。

3. 特殊情况下的有效性认定：

   • 法定代表人或被授权人签字：若解除劳动合同协议上虽未盖章，但有公司法定代表人或被授权人的签字，该协议通常仍视为有效。因为法定代表人签字能代表公司，产生与盖章同等的法律效力；被授权人在授权范围内签字，也能代表公司作出解除劳动合同的意思表示。
   • 后续实际行为追认：如果公司后续通过实际行为（如停止缴纳社保、办理离职手续等）对未盖章的解除协议进行了追认，同样可以认定该协议有效。

4. 法律建议：

   • 对于劳动者：在签订解除劳动合同协议时，应仔细阅读协议内容，确保自己的权益得到充分保障。若协议上未盖章，应要求公司尽快盖章确认或通过其他方式（如法定代表人签字、后续实际行为等）确认协议的有效性。同时，保留好相关证据，以维护自身合法权益。
   • 对于公司：为避免潜在的劳动纠纷，应严格按照法定程序和形式要求，确保解除劳动合同协议上加盖单位公章。若因特殊情况无法盖章，应通过法定代表人签字或后续实际行为等方式确认协议的有效性。

5. 地区差异与注意事项：

   • 不同地区的司法裁判尺度可能略有差异。因此，在处理具体案件时，还需要结合当地的法律法规和司法实践进行具体分析。例如，某些地区可能对解除劳动合同协议的形式要求更为严格，要求必须加盖公章才视为有效。

法律依据：

• 《民法典》第四百九十条：当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。
• 《中华人民共和国劳动合同法》第十六条：劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。

综上所述，解除劳动合同上没有公司盖章的有效性并非绝对，而是需要根据具体情况进行细致分析。为确保双方权益，建议劳动者和公司在签订和履行解除劳动合同协议过程中保持谨慎，并及时寻求专业法律帮助。