如果烟酒店告知你售卖的商品是假货，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
保留证据
- 购买凭证：务必保存好购买时的发票、收据或支付记录，这些是证明你购买行为和地点的关键证据。
- 商品实物及照片：完整保留被指为假货的商品及其包装，并拍照或录像记录其外观和包装特征，这些实物和影像资料是证明商品真伪的直接证据。
- 沟通记录：如果与烟酒店有过沟通，保留好聊天记录、通话录音等，以备后续使用。
确定商品真假
- 你可以通过拨打烟草专卖品市场监管举报电话12313请求协助鉴定，或者将商品送至当地烟草质量检测站进行专业鉴定，获取权威的鉴定报告。这是确认商品是否为假货的重要步骤。
与烟酒店协商解决
- 携带购买凭证和鉴定报告（如有），与烟酒店沟通，要求退款并按照购买价款的三倍进行赔偿；若增加赔偿的金额不足五百元，则为五百元。这是依据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定。
- 如果烟酒店同意赔偿，确保达成明确协议，并记录所有细节，如赔偿金额、支付方式等。
向相关部门投诉举报
- 烟草专卖局：烟酒店售卖假货违反了《烟草专卖法》，你可以向当地烟草专卖局投诉，提供详细情况和证据，以便其进行调查和处罚。
- 市场监管部门/消费者协会：你也可以拨打12315或通过全国12315平台网站、APP等渠道向消费者协会投诉，消协会协助调解，维护你的合法权益。
寻求法律帮助与诉讼
- 如果协商和投诉均无法解决问题，你可以考虑咨询我或寻求其他法律援助。
- 我可以帮助你评估案件情况，提供法律建议，并代表你与烟酒店或相关部门交涉。
- 如必要，你可以准备起诉状、双方身份信息、购买凭证、商品鉴定报告等证据材料，向人民法院提起诉讼，要求烟酒店承担法律责任。
注意保护个人信息安全
- 在处理此问题时，务必注意保护个人敏感信息，避免泄露。
- 与烟酒店或相关部门沟通时，尽量通过官方渠道，并确保通信内容的安全性和保密性。
额外建议：
- 在购买商品时，尽量选择正规渠道和信誉良好的商家，以降低购买到假货的风险。
- 如果对商品的真伪有疑虑，可以在购买前进行充分的了解和调查，或者要求商家提供相关的质量保证和售后服务。
作为尹先锋律师，我专注于合同纠纷、侵权纠纷领域，如果你在处理此类问题时遇到任何法律难题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。