结论：东家（即房主）是否有责任，主要取决于东家在搭建过程中是否存在过错，以及小老板与东家之间的法律关系。以下从不同角度进行分析：
一、东家与小老板之间的法律关系
承揽合同关系：
- 如果东家与小老板之间形成的是承揽合同关系，即小老板按照东家的要求完成搭建工作，东家支付报酬，那么小老板在搭建过程中因自身原因（如不小心）导致的事故，一般应由小老板自行承担责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第七百七十条：“承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬的合同。”以及第七百七十二条：“承揽人应当以自己的设备、技术和劳力，完成主要工作，但是当事人另有约定的除外。”在承揽合同中，承揽人（小老板）对工作过程中的风险通常自行承担。
雇佣合同关系：
- 如果东家与小老板之间形成的是雇佣合同关系，即小老板受东家雇佣进行搭建工作，那么小老板在从事雇佣活动中遭受的人身损害，东家可能需要承担一定的赔偿责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条：“个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务造成他人损害的，由接受劳务一方承担侵权责任。接受劳务一方承担侵权责任后，可以向有故意或者重大过失的提供劳务一方追偿。提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。”在雇佣关系中，雇主（东家）对雇员（小老板）在从事雇佣活动中遭受的人身损害，可能需要根据过错程度承担相应的赔偿责任。
二、东家是否存在过错
- 无论东家与小老板之间是承揽合同关系还是雇佣合同关系，如果东家在搭建过程中存在过错（如未提供必要的安全设施、未进行必要的安全提示等），导致小老板受伤，东家都可能需要承担相应的赔偿责任。
- 举例：如果东家明知搭建现场存在安全隐患，却未采取任何措施进行防范，导致小老板在搭建过程中受伤，那么东家就存在过错，应当承担相应的赔偿责任。
三、建议与措施
明确法律关系：
- 东家应首先明确与小老板之间的法律关系，是承揽合同关系还是雇佣合同关系，以便确定各自的权利和义务。
审查合同条款：
- 如果双方签订了书面合同，东家应仔细审查合同条款，特别是关于安全责任、风险承担等方面的约定，以确保自己的权益得到保障。
采取安全措施：
- 在搭建过程中，东家应提供必要的安全设施，进行必要的安全提示，确保搭建现场的安全。
及时咨询与处理：
- 如果发生事故，东家应及时咨询专业律师，了解自己的法律责任和义务，并积极配合处理事故，以减少损失和纠纷。
后续思考依据：在处理此类纠纷时，关键在于明确双方的法律关系以及各自的责任和义务。因此，东家在搭建房屋时，应尽可能与小老板签订书面合同，明确双方的权利和义务，以避免不必要的纠纷。同时，东家也应加强安全意识，确保搭建现场的安全，以减少事故发生的可能性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。