结论：下班后过马路去饭店吃饭出现交通肇事死亡，一般不能直接认定为工伤，但特定情形下可能视同工伤或符合工伤认定条件。以下从不同角度详细分析：

一、一般情况分析：不符合工伤认定条件

根据《工伤保险条例》第十四条，工伤认定需满足“工作时间、工作场所、因工作原因”三个核心要素。下班后外出就餐时发生交通事故，通常不符合以下条件：

1. 非工作时间：下班后属于个人休息时间，非工作时间范畴。
2. 非工作场所：饭店属于公共场所，非工作场所或与工作紧密相关的场所（如单位食堂）。
3. 非工作原因：外出就餐属于个人生活需求，与工作无直接关联。

示例：若员工下班后自行前往饭店吃饭，途中被车辆撞伤死亡，因不符合“工作时间、工作场所、因工作原因”的条件，一般不能认定为工伤。

二、特殊情形分析：可能视同工伤或符合工伤认定条件

1. 上下班途中发生交通事故（需满足特定条件）

根据《工伤保险条例》第十四条第六项，在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故伤害的，可以认定为工伤。但需同时满足以下条件：

• 时间合理性：需在合理上下班时间内（如刚下班或临近下班时间）。
• 路线合理性：需走合理路线（如从单位到饭店的路线需符合常理）。
• 责任划分：需非本人主要责任（如交警认定对方全责或主责）。

示例：若员工下班后直接前往饭店（路线合理），途中被车辆撞伤且交警认定对方全责，则可能符合工伤认定条件。

2. 视同工伤的情形（需严格符合条件）

根据《工伤保险条例》第十五条第一款，在工作时间和工作岗位突发疾病死亡，或在48小时内经抢救无效死亡的，可视同工伤。但下班后外出就餐通常不符合以下条件：

• 时间要求：需发生在工作时间（如下班后不属于工作时间）。
• 地点要求：需处于工作岗位或与工作紧密相关的场所（如单位食堂）。

示例：若员工在单位食堂用餐时突发疾病死亡，且食堂属于工作场所的合理延伸，则可能符合视同工伤条件；但下班后外出就餐不符合此条件。

三、操作建议

1. 及时报告与申请：家属应尽快向用人单位报告情况，并由用人单位在30日内向当地人社部门申请工伤认定。
2. 收集证据：
   • 交通事故责任认定书（证明非本人主要责任）。
   • 医疗记录（如抢救记录、死亡证明）。
   • 目击者证言（如同事、饭店工作人员）。
   • 路线合理性证明（如导航记录、饭店位置证明）。
3. 咨询专业律师：若对工伤认定条件或流程有疑问，可直接向我咨询，我将根据具体案情提供详细指导。

四、法律风险提示

• 举证责任：家属需承担初步举证责任，证明事故发生在合理上下班路线且非本人主要责任。
• 时效限制：用人单位未申请的，家属可在1年内直接向人社部门申请工伤认定。
• 争议解决：若对认定结果有异议，可通过行政复议或行政诉讼途径维权。

总结：下班后外出就餐发生交通事故死亡，能否认定为工伤需结合具体情形判断。若符合“上下班途中+非本人主要责任”的条件，可申请工伤认定；否则一般难以认定。建议家属尽快收集证据并申请认定，必要时直接向我咨询具体操作。