针对您描述的合伙人中途退出、协商不同意、清算也不同意且要退本金，对方还锁门换锁的情况，以下是我的法律分析和建议：

1. 合伙人退出与清算问题：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国合伙企业法》的相关规定，合伙人退出合伙企业时，应当按照合伙协议的约定或者经全体合伙人决定，办理退伙结算。如果合伙协议没有约定或者约定不明确，且合伙人协商不成的，可以按照合伙企业财产状况进行结算，退还退伙人的财产份额。
   • 分析：在此情况下，由于对方不同意协商和清算，您可能需要考虑通过法律途径解决。您可以向法院提起诉讼，要求法院对合伙企业的财产进行清算，并确定您应得的财产份额。

2. 对方锁门换锁的行为：

   • 法律背景：这种行为可能构成对合伙企业财产的非法侵占或妨碍经营，违反了《中华人民共和国民法典》中关于物权保护的相关规定。
   • 分析：如果对方锁门换锁导致您无法正常行使合伙权益或经营合伙企业，您可以考虑向公安机关报案，或者向法院提起诉讼，要求对方停止侵害、恢复原状，并赔偿因此造成的损失。

3. 退本金的问题：

   • 法律背景：退本金通常不是法律上的强制要求，除非合伙协议中有明确约定。在合伙企业清算后，如果合伙企业有剩余财产，退伙人可以按照其出资比例或者合伙协议的约定分配剩余财产。
   • 分析：如果对方坚持要求退本金，而合伙协议中没有相关约定，且合伙企业没有剩余财产可供分配，那么对方的要求可能无法得到法律支持。您可以通过法律途径明确这一点，并拒绝对方的不合理要求。

4. 建议的行动步骤：

   • 收集证据：首先，您需要收集所有与合伙企业相关的证据，包括合伙协议、出资证明、经营记录、财务账目等，以证明您的合伙权益和对方的侵权行为。
   • 协商与调解：尽管对方目前不同意协商和清算，但您仍可以尝试通过第三方调解机构或律师进行调解，以寻求双方都能接受的解决方案。
   • 法律诉讼：如果协商和调解无果，您可以考虑向法院提起诉讼，要求法院对合伙企业进行清算，并确定您应得的财产份额。同时，如果对方锁门换锁的行为给您造成了损失，您也可以要求对方赔偿。

在处理此类纠纷时，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为导致纠纷升级。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。