三方协议中，如果有一方没有签字盖章，该协议对未签字盖章的那一方是没有约束力的，但对于已经签字盖章的另外两方，协议在它们之间通常是具有约束力的，不过这也取决于具体情形和协议内容。以下从几个角度详细分析：
合同成立的基本要素：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是双方或多方当事人意思表示一致的协议。合同的成立需要满足要约和承诺两个基本要素，且通常要求当事人签字或盖章以表示其真实意思表示。
- 在三方协议中，如果有一方没有签字盖章，那么从法律上讲，这一方并没有完成对协议的承诺，因此协议对该方不产生法律效力。
对已签字盖章两方的效力：
- 对于已经签字盖章的另外两方来说，如果它们之间的协议内容不违反法律、行政法规的强制性规定，且不存在欺诈、胁迫等情形，那么协议在它们之间是具有法律效力的。
- 这意味着，已经签字盖章的两方需要按照协议的约定履行各自的义务，如果一方违约，另一方有权要求其承担违约责任。
特殊情况下的效力考量：
- 如果三方协议中明确约定了“协议自三方签字盖章之日起生效”或类似条款，那么任何一方未签字盖章都将导致协议整体不生效。
- 另外，如果未签字盖章的一方在协议签订过程中已经实际履行了部分或全部义务，且其他两方对此表示接受，那么根据诚实信用原则和交易习惯，该方也可能被视为已经加入了协议关系，需要承担相应的法律责任。不过，这种情况需要具体分析，不能一概而论。
法律建议：
- 对于已经签字盖章的两方来说，如果希望确保协议对所有方都具有约束力，应当要求未签字盖章的一方尽快完成签字盖章手续。
- 如果未签字盖章的一方拒绝履行或无法联系，已经签字盖章的两方可以考虑通过协商、调解或诉讼等方式解决争议，并寻求相应的法律救济。
举例说明：假设甲、乙、丙三方签订了一份合作协议，约定共同投资开设一家公司。协议中明确约定了各方的出资比例、利润分配方式等条款，并注明“协议自三方签字盖章之日起生效”。如果甲、乙已经签字盖章，但丙拒绝签字盖章，那么该协议对丙不产生法律效力。然而，如果甲、乙已经按照协议约定出资并开始了公司的筹备工作，且丙对此表示接受并参与了部分筹备活动，那么丙可能被视为已经加入了协议关系，需要承担相应的法律责任。不过，这需要根据具体情况和法院的判决来确定。
总结来说，三方协议中一方未签字盖章对协议效力的影响取决于多种因素，包括协议的具体内容、各方的实际履行情况以及法律规定等。因此，在处理此类问题时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。