在我国，男职工达到60岁后是否可以延迟3年退休，需根据具体情况及国家相关政策来确定，并非一概而论。以下是对此问题的详细分析：
一、一般企业职工
对于企业普通职工而言，法定退休年龄通常为男性60周岁。到达这一年龄后，劳动合同自然终止，企业通常无义务继续为其缴纳社保，因此难以按普通在职职工身份申请延迟退休。然而，若存在以下特殊情况，则可能实现延迟退休：
- 用人单位需求：企业因生产经营需要，对具有特殊技能、经验丰富的职工，经双方协商一致，可通过返聘等形式继续工作。但此时建立的是劳务关系而非劳动关系，且延迟退休的期限并非固定为3年，而是根据双方协商确定。
- 职工意愿与健康状况：职工本人身体健康状况良好，有继续工作的强烈意愿，且企业同意继续留用。
二、特定人员
对于特定人员，如高级专家和公务员，国家允许适当延长退休年龄，但具体条件和程序各不相同：
高级专家：
- 对于正副教授、正副研究员、高级工程师等高级专家，国家允许适当延长退休年龄。具体延长年限根据职称不同而有所差异，但最长不超过70周岁。因此，对于部分高级专家而言，延迟3年退休是可能的。
- 延长退休需经所在单位报请上一级主管机关或省、市、自治区人民政府、中央、国家机关的部委批准。
公务员：
- 公务员可依据《公务员法》的相关规定申请提前退休，但关于延迟退休并未明确强制规定。
- 在实践中，对于承担重要工作任务、具有特殊专长或经验的公务员，可能会根据工作需要适当延迟办理退休手续。但这需要经过严格的审批程序，并非所有公务员都能享受此待遇。
三、延迟退休的影响与规划
选择延迟退休会影响个人的养老金等福利待遇。因此，在做出决定前，应充分考虑并规划好以下方面：
- 养老金待遇：了解延迟退休对养老金领取时间、金额等可能产生的影响。一般来说，延迟退休会增加个人养老金的缴费年限和缴费金额，从而提高养老金待遇。
- 健康状况：评估自身健康状况是否适合继续工作。延迟退休意味着需要继续承担工作压力和责任，因此必须确保身体健康状况良好。
- 工作安排：与用人单位协商确定工作内容、工作时间及薪酬等细节。延迟退休后，双方应明确各自的权利和义务，避免产生纠纷。
- 法律手续：确保按照相关规定办理延迟退休的审批或备案手续。不同群体和地区可能存在不同的审批程序和要求，因此必须仔细了解并遵守相关规定。
四、建议与总结
- 了解政策：在做出延迟退休决定前，务必了解国家相关政策和规定，以及所在单位的具体要求。
- 咨询专业人士：如有需要，可咨询当地社保部门或专业法律顾问以获取更准确和个性化的信息。
- 综合考虑：在做出决定前，应综合考虑个人健康状况、工作安排、养老金待遇等多方面因素，确保决策符合自身利益。
总之，男职工达到60岁后是否可以延迟3年退休，需根据具体情况及国家相关政策来确定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。