如果仲裁委员会通知不能到场，你可以采取以下措施来应对：
及时与仲裁委员会沟通：
- 首先，应立即与仲裁委员会取得联系，说明无法到场的具体原因，如突发疾病、紧急事务等，并询问是否可以延期开庭或采用其他方式参与仲裁，如视频会议、书面陈述等。
- 仲裁委员会通常会根据实际情况和仲裁规则，考虑是否给予延期或采用其他方式参与仲裁的许可。
提交书面申请及证明材料：
- 如果确实无法到场，且仲裁委员会同意延期或采用其他方式参与仲裁，你需要按照仲裁委员会的要求，提交书面申请及相关的证明材料，如医疗证明、紧急事务证明等。
- 书面申请应详细说明无法到场的原因、请求延期或采用其他方式参与仲裁的理由，以及你对案件的基本看法和主张。
了解并遵守仲裁规则：
- 在处理此类情况时，务必了解并遵守仲裁委员会的仲裁规则和相关程序要求。
- 仲裁规则通常会规定当事人无法到场时的处理方式、延期申请的提交时限、证明材料的要求等。
考虑委托代理：
- 如果你无法亲自到场，且仲裁委员会不同意延期或采用其他方式参与仲裁，你可以考虑委托律师或其他代理人代为出庭。
- 委托代理时，应确保代理人具备相应的法律知识和经验，能够充分代表你的利益参与仲裁。
承担可能的法律后果：
- 如果你未能按照仲裁委员会的要求参与仲裁，且没有合理的理由或未提交相应的证明材料，仲裁委员会可能会根据仲裁规则作出缺席裁决。
- 缺席裁决可能对你不利，因此你应尽力避免这种情况的发生。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，当事人有正当理由的，可以在开庭三日前请求延期开庭。是否延期，由劳动争议仲裁委员会决定。
- 在处理劳动仲裁案件时，当事人应积极配合仲裁委员会的工作，按时参与仲裁活动，以确保自己的合法权益得到保障。
- 如果确实无法到场，应及时与仲裁委员会沟通并提交书面申请及证明材料，以争取延期或采用其他方式参与仲裁的机会。
可能的情况与应对：
- 突发疾病：如果因突发疾病无法到场，应立即就医并保留医疗证明，及时与仲裁委员会沟通并提交医疗证明申请延期。
- 紧急事务：如果因紧急事务无法到场，如家庭突发情况、工作紧急任务等，应尽可能保留相关证明材料，并及时与仲裁委员会沟通申请延期。
- 其他不可抗力因素：如自然灾害、交通管制等导致无法到场，也应及时与仲裁委员会沟通并提交相关证明材料申请延期。
总之，如果仲裁委员会通知不能到场，你应积极与仲裁委员会沟通并提交书面申请及证明材料，以争取延期或采用其他方式参与仲裁的机会。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。