企业对违规人员处罚教育费是否违法，需分情况讨论：

1. 若企业以罚款名义收取教育费，且该费用未在法律法规允许的范围内：

   • 违法性分析：根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规，企业并非行政机关，不具有行政处罚权，因此无权对员工进行罚款。若企业以违规为由，擅自对员工收取教育费（尤其是以罚款形式），这实际上是对员工财产权的侵犯，属于违法行为。
   • 法律后果：员工有权拒绝支付此类非法费用，并可向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，要求企业返还已收取的费用，并可能获得相应的赔偿。

2. 若企业收取的教育费用于员工培训、安全教育等合法目的，且符合内部规章制度及劳动合同约定：

   • 合法性分析：如果企业收取的教育费是用于提升员工技能、增强安全意识等合法且正当的目的，并且这一做法已经明确写入企业的内部规章制度或劳动合同中，且该规章制度或合同条款不违反法律法规的强制性规定，那么这种收费行为可能是合法的。但需注意，即使合法，企业也应确保费用的收取合理、透明，并用于约定的用途。
   • 建议：尽管如此，企业仍应谨慎处理此类收费，避免给员工造成不必要的负担或误解。建议企业在收取前充分与员工沟通，明确费用的用途和金额，并确保符合相关法律法规和内部规章制度的要求。

3. 若企业以教育费为名，行变相罚款之实，且未履行民主程序或公示义务：

   • 违法性分析：即使企业声称收取的是“教育费”，但如果实际上是对员工违规行为的惩罚，且该惩罚措施未经职工代表大会或全体职工讨论通过，也未向劳动者公示，那么这种行为仍然可能被视为违法。因为根据《劳动合同法》的规定，用人单位在制定、修改或者决定有关劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利、职工培训、劳动纪律以及劳动定额管理等直接涉及劳动者切身利益的规章制度或者重大事项时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定，并将直接涉及劳动者切身利益的规章制度和重大事项决定公示，或者告知劳动者。
   • 法律后果：若企业未履行上述民主程序或公示义务，员工同样有权拒绝支付此类费用，并可向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。

总结与建议：

• 企业对违规人员收取教育费是否违法，关键在于费用的性质、用途以及是否符合相关法律法规和内部规章制度的要求。
• 建议企业在处理此类问题时，务必确保合法合规，避免侵犯员工的合法权益。
• 若员工对企业收取的教育费有疑问或异议，建议及时与企业沟通协商，或寻求法律援助以维护自身权益。

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