结论前置：在职状态14个月未签劳动合同，申请双倍工资是否超过时效，需根据具体情况判断，但一般来说，若从应签劳动合同而未签之日起算超过一年，则可能超过时效。不过，也存在一些特殊情况或地区性差异可能影响时效的计算，以下为你详细分析：
一、时效的基本规定
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。对于未签订劳动合同的双倍工资主张，这一时效规定同样适用。
二、双倍工资的性质及时效起算
双倍工资性质：
- 目前主流观点认为，未签订劳动合同的双倍工资中，超出正常工资的部分属于对用人单位的惩罚性赔偿，而非劳动报酬。
时效起算方式：
- 基于惩罚性赔偿的性质，仲裁时效应从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算一年。
- 具体起算方式可能因地区而异。有的地区以每月工资支付日为起点逐月计算时效，即每个月未签劳动合同的双倍工资差额部分，都从该月工资应支付之日起算一年时效；有的地区则从用人单位应支付双倍工资的最后一个月届满之日起算整体时效，即从用工满一年的次日起算一年时效。
三、你的具体情况分析
- 假设情况一：若从你入职满一个月的次日起算，到第14个月时，已经远远超过了一年的时效期间（假设每个月都单独计算时效），那么此时你申请双倍工资很可能已经超过时效。
- 假设情况二：若当地采用从用工满一年的次日起算整体时效的方式，且你入职第14个月时还未超过从用工满一年次日起算的一年时效，那么你此时申请双倍工资则未超过时效。但这种情况较为特殊，且需要具体了解当地的规定和司法实践。
四、特殊情况与建议
时效中断与中止：
- 若在时效期内，你向用人单位主张过权利（如要求签订劳动合同、要求支付双倍工资等），或向有关部门请求过权利救济（如向劳动监察部门投诉等），或用人单位同意履行义务（如同意补签劳动合同、同意支付双倍工资等），则时效会中断并重新计算。
- 若因不可抗力或其他正当理由导致你无法申请仲裁（如因病住院、被限制人身自由等），则时效会中止，待原因消除后继续计算。
实际操作建议：
- 及时咨询：由于时效的计算和判断可能因地区和具体情况而异，建议你及时咨询当地劳动法律专业人士（如我，喻燕立律师，专注于建设工程、劳动纠纷领域），了解具体起算规则和司法实践。
- 保留证据：在主张权利过程中，务必妥善保留相关证据，如工作记录、工资单、与用人单位的沟通记录等，以证明用人单位未依法签订劳动合同的事实以及你主张权利的情况。
- 尽快行动：无论是否超过时效，都建议你尽快采取行动，以免因时间拖延而丧失更多权利或面临更多困难。
总结：在职状态14个月未签劳动合同申请双倍工资是否超过时效，需根据具体情况和当地规定判断。建议你及时咨询专业律师（如我），了解具体起算规则和司法实践，并尽快采取行动以维护自身合法权益。