公职人员收取500元感谢费是否犯法，这主要取决于该行为是否构成受贿以及受贿的数额和情节是否达到犯罪的标准。以下从几个方面进行详细分析：

1. 受贿罪的构成要件：

   • 受贿罪通常要求公职人员利用职务上的便利，索取他人财物，或者非法收受他人财物，为他人谋取利益。
   • 在这个案例中，如果公职人员收取感谢费是基于其职务行为，并且为对方谋取了利益，那么该行为可能构成受贿。

2. 受贿数额与情节：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，受贿数额较大或者有其他较重情节的，才构成受贿罪。
   • 500元虽然数额不大，但如果公职人员多次收取类似费用，或者存在其他严重情节（如利用职权为对方谋取不正当利益等），那么该行为也可能构成犯罪。
   • 此外，即使单次收取的金额不大，但如果公职人员的行为严重损害了职务的廉洁性，破坏了社会公平正义，也可能受到党纪政纪的处分。

3. 法律后果：

   • 如果公职人员的行为构成受贿罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。
   • 即使不构成犯罪，公职人员也可能因违反党纪政纪而受到相应的处分，如警告、记过、降级、撤职等。

4. 具体建议：

   • 对于公职人员而言，应严格遵守廉洁自律的规定，不得利用职务之便收受他人财物。
   • 如果公职人员确实面临类似情况，应坚决拒绝并向上级报告，以维护职务的廉洁性和社会的公平正义。
   • 对于公众而言，如果发现公职人员存在受贿行为，应及时向相关部门举报，以维护社会的法治秩序。

总结来说，公职人员收取500元感谢费是否犯法，不能一概而论。它取决于该行为是否构成受贿以及受贿的数额和情节是否达到犯罪的标准。但无论如何，公职人员都应严格遵守廉洁自律的规定，不得利用职务之便收受他人财物。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律解释，请直接向我咨询。