利用职务之便收取500元，这一行为是否违法，需结合具体情况来判断，但通常情况下，此类行为存在违法的风险。以下从不同角度进行分析：

1. 对于国家工作人员而言：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第三百八十五条的规定，国家工作人员利用职务上的便利，索取他人财物的，或者非法收受他人财物，为他人谋取利益的，构成受贿罪。这里的“财物”并不局限于大额款项，小额财物同样可能构成受贿，尤其是当这种行为成为一种习惯或模式时，更可能被视为违法。
   • 即便单次收取的金额仅为500元，但如果该行为频繁发生，或者与为他人谋取利益直接相关，那么该行为很可能被认定为受贿，从而构成犯罪。

2. 对于非国家工作人员而言：

   • 非国家工作人员利用职务上的便利，索取或非法收受他人财物，为他人谋取利益，且数额较大的，同样可能构成非国家公职人员受贿罪。虽然“数额较大”的具体标准可能因地区和案件性质而异，但500元在某些情境下也可能被视为达到或接近这一标准，尤其是当考虑到行为的性质、频率以及是否对职务行为产生了不当影响时。
   • 此外，即使单次收取的金额不大，但如果这种行为违反了公司、企业的规章制度或行业规范，也可能导致相应的民事或行政责任。

3. 法律后果与建议：

   • 无论是国家工作人员还是非国家工作人员，利用职务之便收取财物都可能面临严重的法律后果，包括刑事处罚、民事赔偿以及行政处罚等。
   • 因此，我建议任何人在面对类似情况时，都应坚决拒绝任何形式的贿赂或不当利益，以维护自身的清白和职业的声誉。同时，如果发现身边有此类行为发生，应及时向相关部门举报，以维护社会的公平和正义。

总结来说，利用职务之便收取500元，虽然金额不大，但并不能因此就认为该行为合法。是否违法需结合行为人的身份、行为的性质、频率以及是否与为他人谋取利益直接相关等因素进行综合判断。在任何情况下，都应坚守法律和道德的底线，拒绝任何形式的贿赂或不当利益。如果您对此类问题还有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。