被告开庭没有出席时，法院会根据案件类型、被告未到庭的原因以及相关法律法规，作出不同的处理决定。以下是对此问题的详细分析：
一、民事案件
缺席判决：
- 适用情形：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，如果被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭，或者未经法庭许可中途退庭，法院可以进行缺席判决。这意味着法院会依据原告提交的证据和陈述，对案件进行审理并作出具有法律效力的判决。
- 判决依据：法院将依据原告提交的证据、陈述的事实以及相关法律规定进行审理和判决。若原告证据确凿、事实清楚，法院可能会支持原告的诉讼请求；反之，则会驳回或部分驳回原告的诉讼请求。
延期审理：
- 适用情形：如果被告有正当理由无法到庭，如突发重大疾病、遭遇不可抗力等，并且及时向法院提出了延期开庭的申请并说明了情况，法院可能会决定延期审理。
拘传：
- 适用情形：对于必须到庭的被告，如涉及赡养、抚育、扶养义务等案件的被告，如果经两次传票传唤，无正当理由拒不到庭，法院可以采取拘传措施，强制被告到庭参加诉讼。
二、刑事案件
公诉案件：
- 必须到庭：被告人一般应当出庭受审。如果被告人在开庭时脱逃，致使案件在较长时间内无法继续审理，法院可以决定中止审理，待被告人归案后恢复审理。
- 缺席审判：对于特定的犯罪案件，如贪污贿赂犯罪、严重危害国家安全犯罪、恐怖活动犯罪等，如果被告人在境外且符合缺席审判程序适用条件，法院可以进行缺席审判，并依法作出判决。在缺席审判中，被告人有权委托辩护人。
自诉案件：
- 撤诉或按撤诉处理：自诉案件中，如果被告人经两次依法传唤，无正当理由拒不到庭，或者未经法庭许可中途退庭，按撤诉处理，即视为自诉人放弃追究被告人刑事责任的权利。
三、行政案件
- 缺席判决：如果被告经传票传唤无正当理由拒不到庭，或者未经法庭许可中途退庭，法院可以缺席判决。法院会依据原告提交的证据以及法律规定，对行政行为的合法性等进行审查判断后作出判决。
四、通用原则与注意事项
- 法律效力：缺席判决与对席判决具有同等法律效力。即使被告未出庭，法院仍会根据原告提供的证据和诉讼请求进行审理，并作出判决。缺席判决同样需要向被告宣告并送达判决书，并保障被告的上诉权利。
- 法律责任：被告拒不出庭，视为放弃自己的辩护权利，但并不能免除其应承担的法律责任。法院在查明事实后，可以依法作出不利于被告的判决。
- 及时沟通：无论民事还是刑事案件，如果被告有正当理由无法出庭，应及时向法院说明情况并申请延期开庭或采取其他适当措施，以避免不必要的法律后果。
总结与建议：
被告开庭没有出席并不会影响法院的审理进程和判决结果。法院会根据案件性质、被告未到庭的原因等因素，依法采取相应的措施，以确保庭审的顺利进行和当事人权益的保障。因此，作为被告，应当充分认识到出庭的重要性，并积极配合法院的审理工作。如果有正当理由无法到庭，应及时向法院说明情况并申请延期开庭。如果你或你身边的人遇到类似法律问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。