员工突然病假造成停产，企业一般不能直接要求员工赔偿，但在特定情形下可依据法律规定和内部制度处理，具体如下：
- 一般情况下员工无需赔偿
- 从劳动法律关系的基本原则来看，员工享有法定的病假权利。根据《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》，员工在医疗期内，企业不得随意解除劳动合同，并且应当按照规定支付病假工资或者疾病救济费。员工因患病而请病假是其合法的权益，只要员工是真实患病且按照企业规定的流程请病假，企业不能因为员工请病假导致停产而要求员工赔偿损失。例如，员工突发急性阑尾炎需要住院手术，按照规定向企业提交了病假申请和相关医疗证明，企业不能以停产为由要求该员工承担赔偿责任。
- 员工存在过错时的处理
- 故意隐瞒病情或虚假病假：如果员工故意隐瞒自己的健康状况，或者提供虚假的病假证明来骗取病假，导致企业停产并造成损失的，企业可以依据内部规章制度以及相关法律规定追究员工的责任。企业首先需要有明确、合法且经过民主程序制定的规章制度，其中应规定对于虚假病假等违规行为的处理措施，如警告、扣发工资、解除劳动合同等。如果员工的虚假病假行为给企业造成了直接的经济损失，企业可以要求员工赔偿。例如，员工实际上并没有生病，却伪造了医院的诊断证明和病假条请假去旅游，导致企业生产线停工，企业可以要求该员工赔偿因停工产生的直接损失，如原材料浪费、订单违约赔偿等。但在实际操作中，企业需要承担举证责任，证明员工的虚假病假行为与停产损失之间存在直接的因果关系。
- 违反特殊岗位健康要求：对于一些对员工健康状况有特殊要求的岗位，如食品加工、化工操作等，如果员工明知自己患有可能影响工作安全或者产品质量的疾病，却隐瞒病情坚持上班，在突然发病请病假导致停产并造成严重后果的，员工可能需要承担一定的赔偿责任。不过，这种情况也需要企业能够证明员工存在故意或者重大过失，并且该过失与停产损失之间存在直接的因果关系。例如，在食品加工企业，员工患有传染性疾病却未告知企业，在工作过程中突然发病请假，导致该批次食品受到污染无法销售，企业可以要求该员工赔偿相应的损失。
- 企业可采取的预防和应对措施
- 完善规章制度：企业应制定完善的病假管理制度，明确病假的申请流程、所需材料、审批权限等，同时规定对于虚假病假等违规行为的处理措施。规章制度要经过民主程序制定，并向员工公示，确保员工知晓。
- 加强沟通与核实：当员工请病假时，企业可以与员工进行沟通，了解病情和预计请假时间。对于疑似虚假病假的情况，企业可以在不侵犯员工隐私的前提下，进行适当的核实，如要求员工提供更详细的医疗证明、与医院进行沟通确认等。
- 合理安排生产：企业可以通过合理安排生产计划、建立应急预案等方式，降低员工病假对生产的影响。例如，培养多技能员工，以便在某个员工请假时能够及时调配人员顶岗；建立一定的库存缓冲，以应对短期的生产停滞。