离职后公司多发工资，原则上员工应当退回。以下是对此问题的详细分析：
一、法律原则与义务
不当得利原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。离职后公司多发的工资，并非基于合法的约定或应得报酬，员工占有这笔额外的款项没有法律上的正当理由，因此构成不当得利，员工有义务将其退还给公司。
诚实信用原则：
- 诚实信用是民法的基本原则之一，要求当事人在民事活动中应当秉持诚实、善意。离职员工接受多发的工资，若不及时退还，将违背诚实信用原则，也可能影响个人信用记录。
二、实际情况与处理方式
核实与沟通：
- 在收到多发工资后，员工应首先与公司财务部门或人力资源部门联系，核实是否确实存在多发的情况，以及多发的具体金额和原因。这是解决问题的第一步，也是避免误解和纠纷的关键。
协商处理：
- 如果确认是多发工资，员工应与公司协商处理方式。一般来说，公司会要求员工退回多发的部分。员工应积极配合，按照公司的要求办理退款手续。如果员工对多发工资的数额存在疑问，认为并非不当得利，而是其应得的工资（如存在未结算的加班工资、奖金等），员工应与公司进行积极沟通，并提供相关证据，说明工资构成的合理依据。
保留证据：
- 在处理过程中，员工应保留好相关证据，如银行流水、工资条、沟通记录等，以备不时之需。这些证据在后续可能出现的纠纷中将成为关键的支持材料。
三、不退回的法律后果
民事责任：
- 如果员工拒绝退回多发的工资，公司有权通过法律途径追讨。一旦法院认定员工构成不当得利，员工可能需要承担返还财产及赔偿损失的责任。这不仅会给员工带来经济损失，还可能影响其个人声誉和信用记录。
刑事责任（极端情况下）：
- 虽然这种情况较为罕见，但如果员工以非法占有为目的，通过隐瞒真相、虚构事实等手段骗取公司财物且数额较大，可能涉嫌诈骗罪等刑事犯罪。这将给员工带来严重的法律后果，包括可能的刑事处罚。
四、特殊情况下的考虑
公司责任：
- 如果多发工资是由于公司的过错导致的，如财务人员的失误或系统故障等，员工在退回多发工资的同时，也可以要求公司承担相应的责任，如道歉、补偿因处理此事而产生的合理费用等。但这一要求应合理且基于实际损失，避免过度索赔。
协商解决：
- 在某些情况下，双方可以通过协商达成和解协议，如分期退款、减免部分款项等。但这需要双方的同意，并签订书面协议以确保协议的履行。协商解决是处理此类纠纷的一种灵活且有效的方式，可以节省时间和成本。
五、建议与预防
员工角度：
- 离职时应仔细核对工资明细，确保工资发放准确无误。如发现工资有问题，无论是多发还是少发，都应及时与公司沟通解决。这有助于避免后续的纠纷和不必要的麻烦。
公司角度：
- 公司应加强财务管理和内部控制，避免出现工资多发等失误。在发放工资前，应仔细核对员工信息和工资数额，确保准确无误。同时，公司应建立健全的工资异议处理机制，及时回应员工的合理诉求，以维护良好的劳动关系和公司形象。
综上所述，离职后公司多发工资，员工原则上应当退回。这既是法律规定的义务，也是维护法律秩序和公平正义的体现。在实际操作中，员工和公司应秉持诚实信用的原则，通过协商、调解等方式妥善解决争议。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。