结论：同事产假期间你交接她的工作，是否可以提加薪并没有一个绝对的答案，这取决于多种因素，包括公司的政策、你的工作表现、市场薪资水平以及你与公司协商的结果等。以下是从不同角度进行的分析：
一、公司政策与劳动合同
公司政策：首先，你需要了解公司的薪资调整政策。有些公司可能有明确的薪资调整机制，比如定期评估员工表现并据此调整薪资，或者根据员工承担的工作职责和难度进行薪资调整。如果公司有这样的政策，并且你符合调整薪资的条件，那么你可以考虑向公司提出加薪的请求。
劳动合同：其次，查看你的劳动合同中是否有关于薪资调整的条款。如果合同中有明确规定，在特定情况下（如承担额外工作职责）可以调整薪资，那么你可以依据合同条款向公司提出加薪。
二、工作表现与市场薪资水平
工作表现：你在交接同事产假期间的工作时，如果表现出色，承担了更多的工作职责，并且取得了显著的工作成果，那么你可以以此作为加薪的依据。向公司展示你的工作成果和贡献，说明你值得更高的薪资。
市场薪资水平：了解同行业、同职位的市场薪资水平也是非常重要的。如果你的薪资低于市场平均水平，而你又承担了额外的工作职责，那么你可以向公司提出加薪的请求，以更接近市场薪资水平。
三、与公司协商
沟通协商：在提出加薪请求之前，建议你先与公司进行沟通协商。你可以向你的上级或人力资源部门表达你的想法和诉求，说明你承担了额外的工作职责，并且希望得到相应的薪资调整。在沟通过程中，保持冷静和理性，以事实为依据，说明你的加薪请求是合理和可行的。
准备充分：在协商之前，做好充分的准备。收集相关的工作成果和贡献的证据，了解市场薪资水平，以及公司的薪资调整政策等。这些信息将有助于你更有说服力地提出加薪请求。
四、可能的法律后果
如果公司拒绝：如果公司拒绝了你的加薪请求，你需要考虑是否接受这一结果。如果公司没有违反劳动合同或相关法律法规，那么你可能需要继续履行你的工作职责，或者考虑寻找其他工作机会。
如果公司存在违法行为：如果公司拒绝加薪且存在违法行为（如未按照劳动合同约定支付薪资、歧视性薪资调整等），你可以考虑向劳动监察部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。
建议：在同事产假期间你交接她的工作，是否可以提加薪并没有一个固定的答案。建议你先了解公司的薪资调整政策和劳动合同中的相关条款，评估自己的工作表现和市场薪资水平，然后与公司进行沟通协商。如果公司拒绝了你的请求，你需要考虑是否接受这一结果或采取其他措施来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。