结论前置：当公司欠薪时，员工不能擅自不来上班，但可以通过合法途径来维护自己的权益，包括在特定条件下解除劳动合同并停止工作。
详细分析
一、员工不能擅自不来上班的原因
法律风险：员工若因公司欠薪而擅自不来上班，可能被公司认定为旷工，从而面临公司的纪律处分，甚至导致劳动合同被解除。这种情况下，员工不仅可能失去工作，还可能难以主张后续的权益，如经济补偿等。
职业发展障碍：擅自不来上班还可能给员工的职业声誉带来负面影响，影响未来的职业发展。
二、合法维权途径
与公司沟通协商：
- 发现公司欠薪后，员工应首先与公司进行积极沟通，了解欠薪的原因，并要求公司明确支付工资的时间。保留好沟通记录，如邮件、短信或录音等，作为日后维权的证据。
向劳动监察部门投诉：
- 若沟通无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门将对公司进行调查，并可能责令公司支付拖欠的工资。这是员工维护自己权益的一种有效方式。
申请劳动仲裁：
- 员工还可以依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司支付拖欠的工资及经济补偿。在申请仲裁时，员工需要提供劳动合同、工资条、考勤记录等相关证据来证明自己的权益。
解除劳动合同并要求补偿：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条的规定，用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同。在行使此权利时，员工需要书面通知用人单位，并自通知到达用人单位时起，劳动合同即解除。此后，员工无需再到公司上班，并且有权依据《劳动合同法》第四十六条的规定主张经济补偿。
- 经济补偿的计算方式为：按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
给予公司合理期限：
- 在实际操作中，建议员工在给公司发送书面解除劳动合同通知前，先给公司一个合理的期限（如1-2周）来支付拖欠的工资。这一步骤并非法定要求，但有助于体现员工的诚意和合理性。如果公司在规定期限内仍未支付工资，员工则可以正式通知公司解除劳动合同并主张经济补偿。
三、保留证据的重要性
无论选择哪种维权途径，员工都应妥善保留相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、催讨工资的函件等。这些证据在后续的法律程序中将起到至关重要的作用，有助于维护员工的合法权益。
总结与建议
面对公司欠薪的情况，员工应保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。切勿因一时气愤而做出擅自旷工等不理智的行为，以免给自己带来不必要的麻烦。同时，员工也应加强法律知识的学习和了解，提高自己的法律意识和维权能力。在遇到类似问题时，能够迅速找到正确的解决方法，有效维护自己的合法权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。