护工是否享有法定假日和双薪，这主要取决于护工与雇主之间建立的劳动关系类型以及具体的合同约定。以下从不同情况为你详细分析：
如果护工与雇主建立的是劳动关系：
- 法定假日：根据《中华人民共和国劳动法》的规定，劳动者在法定休假日期间，用人单位应当依法支付工资。这意味着，如果护工与雇主之间构成劳动关系，护工在法定假日期间工作，有权获得相应的工资报酬，且如果法定假日当天未安排工作，也应享受带薪休假。
- 双薪：关于双薪，这通常不是法律的强制要求，而是取决于用人单位的规章制度或劳动合同中的约定。如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了年底双薪或类似福利，那么护工在符合条件的情况下有权享受。若没有相关规定，则用人单位没有义务支付双薪。
如果护工与雇主建立的是劳务关系或雇佣关系：
- 法定假日：在劳务关系或雇佣关系中，法定假日的待遇通常由双方自行约定。如果合同中没有明确规定，那么护工在法定假日期间工作可能无法获得额外的工资报酬，除非雇主自愿支付。
- 双薪：同样，双薪也不是劳务关系或雇佣关系中的法定要求。是否支付双薪完全取决于双方的约定和雇主的意愿。
建议：
- 对于护工而言，在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于工作时间、休息休假、工资报酬等方面的约定。如果合同中有不明确或不合理的地方，应及时与雇主沟通并协商修改。
- 如果护工认为自己的权益受到了侵害，比如未获得法定假日的工资报酬或双薪等，可以先与雇主进行协商。如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
总结：护工是否享有法定假日和双薪，主要取决于其与雇主之间建立的劳动关系类型以及具体的合同约定。在劳动关系中，护工有权享受法定假日的带薪休假，并可能根据合同约定享受双薪；而在劳务关系或雇佣关系中，这些待遇则取决于双方的约定和雇主的意愿。因此，护工在签订合同时应仔细阅读合同条款，并在必要时寻求法律帮助来维护自己的权益。