隐瞒癫痫从事厨师工作，这一行为是否违法，需从多个角度进行分析：
从劳动法与职业健康安全的角度：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者在就业时应当如实告知用人单位与劳动合同直接相关的基本情况，这包括劳动者的健康状况，尤其是可能影响工作安全或他人健康的疾病。癫痫作为一种可能突然发作并影响工作安全的疾病，如果厨师在工作时癫痫发作，可能会导致烫伤、切伤等安全事故，甚至可能危及顾客的安全。
- 若劳动者故意隐瞒癫痫病情而从事厨师工作，可能构成对用人单位的欺诈，用人单位有权依据劳动合同法相关规定解除劳动合同，并可能追究劳动者的法律责任。同时，如果因劳动者的隐瞒行为导致工作场所发生安全事故或顾客受伤，劳动者还可能承担相应的民事赔偿责任。
从食品安全与公共卫生的角度：
- 厨师作为食品制作的关键环节，其健康状况直接关系到食品的安全和公共卫生。癫痫患者如果在工作期间发病，可能会污染食品或造成操作上的失误，从而引发食品安全问题。
- 虽然直接的法律条文可能并未明确提及癫痫患者不得从事厨师工作，但根据《中华人民共和国食品安全法》及相关规定，食品生产经营者应当保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害。如果因厨师的癫痫病情导致食品安全问题，食品生产经营者（包括厨师本人如果同时也是经营者或管理者）将可能面临法律责任。
从行业规范与职业道德的角度：
- 厨师行业有其自身的职业道德和规范，要求厨师具备基本的职业素养和健康状况，以确保食品的质量和安全。隐瞒病情从事厨师工作，不仅违反了职业道德，也可能对行业的声誉和公众的信任造成损害。
- 虽然行业规范和职业道德不具有法律的强制力，但违反它们可能会受到行业内的处罚或社会舆论的谴责。
建议与后果：
- 对于癫痫患者而言，如果病情稳定且能够得到有效控制，可以考虑从事对健康状况要求不那么严格的工作。如果确实希望从事厨师工作，应当如实告知用人单位自己的病情，并在工作中采取必要的预防措施，如佩戴医疗警示手环等，以减少发病时的风险。
- 对于用人单位而言，在招聘厨师时应当要求劳动者提供健康证明，并进行必要的健康询问和体检。如果发现劳动者隐瞒病情，应当及时解除劳动合同并追究其法律责任。
- 如果因隐瞒病情导致工作场所发生安全事故或顾客受伤，劳动者和用人单位都可能面临法律责任和民事赔偿。
总结来说，隐瞒癫痫从事厨师工作是存在法律风险的，不仅可能违反劳动法和食品安全法的相关规定，还可能对公共安全造成威胁。因此，建议癫痫患者在就业时如实告知自己的病情，并选择适合自己的工作。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。