针对您提出的“没有工头身份信息怎么处理”的问题，这确实是一个在维权过程中可能会遇到的难题。不过，别担心，我们可以通过一些合法且有效的方法来尝试获取工头的身份信息，以便进行后续的维权行动。

首先，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉必须有明确的被告，这包括被告的姓名或名称、住所等信息，这些信息需要具体明确，足以使被告与他人相区别。因此，获取工头的身份信息是维权的第一步。

接下来，我为您提供几个具体的建议来尝试获取工头的身份信息：

1. 通过线上公开平台查询：

   • 如果工头是企业或个体工商户的负责人，您可以尝试通过国家企业信用信息公示系统、企查查、天眼查等平台查询其具体信息。这些平台通常提供了企业的基本信息、法定代表人或负责人的姓名等。
   • 如果工头是自然人，且您知道他是否有执行案件，可以通过中国执行信息公开网的“综合查询被执行人”功能和“失信被执行人”名单等查找部分身份线索。

2. 合理利用已知信息查询：

   • 如果您与工头之间有过转账记录，无论是通过银行、支付宝还是微信，您都可以尝试申请线上转账平台的支付凭证或回单，这些凭证上通常会显示对方的姓名等信息。
   • 部分支付平台在转账款项发生争议时，提供了通过人工客服申请身份披露的服务。您可以按照平台的要求提供相应的信息，以尝试获取工头的身份信息。

3. 申请调查令：

   • 如果您已经向法院提起了诉讼，但因缺乏工头的身份信息而无法继续进行，您可以考虑向法院申请调查令。调查令是一种法律文书，允许您或您的律师在法院的授权下，向相关机构或个人调查收集证据，包括工头的身份信息。
   • 申请调查令需要经过法院的审查，法院会根据申请人和共同参与调查人员的资格、申请的理由、申请是否在规定期限内、申请调查证据的范围及与案件的关联性等进行审查。如果法院认为确有必要，将会签发调查令。

4. 预防措施：

   • 在未来的交易或合作中，为了避免类似情况的发生，我建议您在与他人发生借款、买卖等往来交易时，先要求对方提供相应的身份信息材料，如身份证复印件、营业执照复印件等，并核实对方身份。
   • 在签署的借条、合同等交易文件上，明确写明相对方的姓名、身份证号码、住所等信息，以便在发生争议时能够迅速明确被告。

最后，我想强调的是，虽然获取工头的身份信息可能是一个复杂且耗时的过程，但它是维权的重要一步。请您保持耐心，并积极配合相关机构或个人的调查工作。同时，如果您在维权过程中遇到任何困难或疑问，都可以随时咨询专业的法律人士或相关机构以获取帮助。