本地仲裁对外省企业是有用的。以下从几个方面为你详细解释：

1. 仲裁的管辖原则：

   • 劳动仲裁的管辖通常遵循“属地管辖”原则，即由劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。这里的“用人单位所在地”并不局限于企业注册地，如果外省企业在本地有分支机构、办事处或者实际经营地，且劳动合同是在本地履行的，那么本地的劳动争议仲裁委员会就有权受理相关劳动纠纷。
   • 即使外省企业在本地没有分支机构或办事处，但如果劳动者能证明劳动合同是在本地履行的（比如工作地点在本地，工资由本地账户发放等），本地仲裁机构同样可以受理。

2. 仲裁裁决的效力：

   • 一旦本地仲裁机构作出裁决，该裁决对双方当事人（包括外省企业）都具有法律约束力。如果外省企业不履行裁决，劳动者可以向有管辖权的人民法院申请强制执行。
   • 仲裁裁决的执行力并不受企业注册地的影响，只要裁决是合法有效的，就可以在全国范围内得到执行。

3. 实际操作中的便利性：

   • 对于劳动者来说，在本地申请仲裁可以节省时间和成本，无需长途跋涉到外省去处理纠纷。
   • 本地仲裁机构对当地的情况更为了解，可能更有利于劳动纠纷的公正、高效解决。

4. 可能的挑战与应对：

   • 虽然本地仲裁对外省企业有用，但在实际操作中可能会遇到一些挑战，比如外省企业可能不配合仲裁程序，或者对仲裁裁决提出异议等。
   • 面对这些挑战，劳动者可以积极收集证据，证明劳动合同是在本地履行的，以及外省企业确实存在违法行为。同时，也可以寻求法律援助或咨询专业律师，以更好地维护自己的合法权益。

建议：如果你遇到了与外省企业的劳动纠纷，并考虑在本地申请仲裁，建议你先收集好相关证据，如劳动合同、工资单、工作证明等，以证明劳动合同是在本地履行的。然后，你可以向本地的劳动争议仲裁委员会咨询并提交仲裁申请。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。