即使没有发票，您依然有权进行维权。发票是证明购买行为的重要凭证，但并不是维权的唯一证据。以下从不同角度为您详细分析：

1. 其他可证明购买行为的证据：除了发票，您还可以通过其他方式证明购买行为，例如：

   • 支付记录：如微信、支付宝或银行卡的支付凭证，这些记录通常包含交易时间、金额和商家信息。
   • 购物小票或收据：即使不是正式发票，商家提供的购物小票或收据也可以作为购买凭证。
   • 证人证言：如果有同行人员或目击者，他们的证言也可以辅助证明购买行为。
   • 监控录像：如果商家有监控设备，可以尝试调取购买时的录像作为证据。

2. 水果质量问题的证据：要证明水果存在问题，您需要提供相关证据，例如：

   • 照片或视频：拍摄水果存在问题的照片或视频，如腐烂、发霉或异物等。
   • 第三方检测报告：如果可能，可以将水果送至专业机构进行检测，获取检测报告。
   • 医疗证明：如果食用问题水果导致身体不适，可以提供医院的诊断证明。

3. 维权途径：在收集好相关证据后，您可以通过以下途径维权：

   • 与商家协商：首先尝试与商家沟通，说明情况并要求赔偿或退换货。
   • 向消费者协会投诉：如果协商无果，可以向当地的消费者协会投诉，寻求帮助。
   • 向市场监督管理部门举报：如果商家存在违法行为，可以向市场监督管理部门举报，由其介入调查。
   • 提起诉讼：如果损失较大且其他途径无法解决，可以考虑向法院提起诉讼，要求商家赔偿。

建议：在今后的购物中，尽量要求商家提供发票或购物小票，以便在出现问题时更好地维护自己的权益。如果遇到类似情况，可以随时向我咨询，我会为您提供进一步的法律帮助。