在超市上班摔伤，即使没有录视频，也有可能被认定为工伤，关键在于是否满足“工作时间、工作场所、工作原因”这三个核心要素。以下是对此问题的详细分析：
- 属于工伤的情况：
- 工作时间：如果您是在正常的工作时间内，比如超市的营业时间或者您被安排的工作时段内摔伤，那么满足了工伤认定的时间要素。
- 工作场所：摔伤发生在超市的营业区域、仓库、办公室或其他与工作直接相关的场所，比如您在整理货架、搬运货物或者进行其他与工作相关的活动时摔伤，那么满足了工伤认定的地点要素。
- 工作原因：摔伤是由于您在履行工作职责过程中发生的，比如因为地面湿滑、货物摆放不稳等与工作直接相关的原因导致摔伤，那么满足了工伤认定的原因要素。
在这种情况下，即使没有录视频作为直接证据，您仍然可以通过其他证据来证明摔伤是在工作时间、工作场所内因工作原因发生的，比如同事的证言、超市的监控录像（如果有的话）、医疗诊断证明等。
- 不属于工伤的情况：
- 如果您并非在工作时间，也未从事与工作相关的事务，在超市摔倒则不被视为工伤。比如，您在非工作时间自行前往超市购物时摔倒，或者您在超市内从事与工作无关的活动（如私自会友、闲逛等）时摔倒，这些情况都不符合工伤认定的条件。
特别提示：
- 工伤认定的程序：如果您认为自己的摔伤符合工伤认定的条件，应及时向用人单位报告，并尽快就医治疗。用人单位应在规定的时间内（通常为30日内）向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请，并提交相关材料。如果您对工伤认定的结果有异议，还可以依法申请行政复议或者提起行政诉讼。
- 证据收集：虽然录视频是一种直接且有力的证据，但并非唯一证据。在没有录视频的情况下，您可以通过收集其他证据来支持自己的主张，比如同事的证言、超市的监控录像（如果可能的话）、医疗诊断证明、事故现场的照片等。
- 地区差异：工伤认定的具体规定可能因地区而异，因此在实际操作中，建议您咨询当地的社会保险行政部门或向我咨询以获取更准确的指导。
总结与建议：
- 如果您在超市上班摔伤，且满足“工作时间、工作场所、工作原因”这三个核心要素，那么即使没有录视频，也有可能被认定为工伤。
- 在处理此类纠纷时，建议您及时收集并保存相关证据，以便在需要时支持自己的主张。
- 如果您对工伤认定的程序或结果有疑问或异议，可以及时向我咨询或寻求其他法律帮助。