结论：关于保安上夜班十二小时、月工资2600元的情况，物业和保安公司的合法性需从多个角度分析，包括工作时间、加班工资以及最低工资标准等。以下是对此问题的详细分析：

1. 工作时间与加班：

   • 根据《劳动法》及相关规定，劳动者每日工作时间不超过8小时，平均每周工作时间不超过44小时。若保安上夜班十二小时，且未安排补休，则超出部分应视为加班。
   • 加班工资的计算：工作日加班工资应不低于工资的150%，休息日加班且未安排补休的应不低于工资的200%，法定节假日加班的应不低于工资的300%。若保安的月工资2600元为基本工资，且未包含加班工资，则物业和保安公司需按照上述标准支付加班工资。

2. 最低工资标准：

   • 各地均设有最低工资标准，保安的月工资（包括基本工资和加班工资等所有货币性收入）不得低于当地最低工资标准。若2600元低于当地最低工资标准，则物业和保安公司的做法不合法。
   • 计算公式：若需判断月工资是否合法，可比较2600元与当地最低工资标准的数值。若2600元≥当地最低工资标准，则基本工资部分合法（但还需考虑加班工资等）；若2600元<当地最低工资标准，则不合法。

3. 劳动合同与规章制度：

   • 物业和保安公司应与保安签订书面劳动合同，明确工作内容、工作时间、工资待遇等条款。若劳动合同中未明确约定加班工资或工作时间违反法律规定，则物业和保安公司的做法可能不合法。
   • 公司的规章制度也应符合法律规定，不得侵犯劳动者的合法权益。若规章制度中存在违法条款，如强制加班、不支付加班工资等，则这些条款无效，物业和保安公司仍需承担法律责任。

4. 综合判断：

   • 若保安的月工资2600元已包含加班工资，且加班工资的计算符合法律规定，同时月工资不低于当地最低工资标准，则物业和保安公司的做法可能合法。
   • 若保安的月工资2600元未包含加班工资，或加班工资的计算不符合法律规定，或月工资低于当地最低工资标准，则物业和保安公司的做法不合法。

建议：

• 保安可先查看自己的劳动合同和公司的规章制度，了解工作时间、工资待遇等条款。
• 若认为自己的权益受到侵害，可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
• 物业和保安公司也应加强内部管理，确保劳动合同和规章制度的合法性，避免劳动纠纷的发生。

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