解除认购协议通知书一般需要送达给客户（认购方），但具体是否需要送达以及送达的方式和后果，需根据认购协议的具体条款、双方协商情况及法律规定综合判断。以下从不同角度进行分析：

1. 从合同解除的法定程序角度
   根据《民法典》第五百六十五条，当事人一方依法主张解除合同的，应当通知对方。合同自通知到达对方时解除。因此，若认购协议中未特别约定解除程序，解除方（如开发商或出售方）需向客户送达解除通知书，否则合同可能不产生解除效力。
   例外情形：若双方已通过实际行为（如协商一致退还定金、重新签署协议等）表明合同已解除，可能无需书面通知，但需留存证据。

2. 从认购协议的约定角度
   若认购协议中明确约定了解除条件（如客户未按时签约、支付房款等）及解除程序（如需书面通知、通知方式等），则解除方必须按约定履行通知义务，否则可能构成违约。
   示例：协议约定“逾期付款超15日，出售方有权书面通知解除协议”，则出售方需通过EMS或双方确认的方式送达通知书，否则客户可主张解除无效。

3. 从实务风险防范角度
   即使协议未明确要求书面通知，建议解除方仍通过书面形式（如邮件、短信、微信等可留痕方式）送达通知书，并保留送达证据（如签收记录、录音录像等），以避免客户否认收到通知，导致解除效力争议。
   风险提示：若未送达通知而直接处置标的物（如转售房产），可能被客户主张侵权或违约，需承担赔偿责任。

4. 从客户权益保护角度
   若客户作为解除方（如因出售方违约主张解除），同样需向对方送达通知书，否则可能丧失主张违约责任（如双倍返还定金、赔偿损失）的权利。
   操作建议：客户可在通知书中明确解除理由、要求对方承担的责任及后续处理方式（如退还定金、赔偿损失等），并要求对方签收或回复确认。

总结建议：

• 解除认购协议时，建议通过书面形式送达通知书，并保留送达证据；
  
• 通知内容需明确解除理由、依据及后续处理方案，避免歧义；
  
• 若协议有特殊约定，需严格按约定履行通知义务；
  
• 如有争议，可结合协议条款、履行情况及法律规定综合主张权利。
  

如有具体协议条款或案件细节需进一步分析，可直接向我咨询。