解除合同并非必须采用书面通知对方的形式，但书面通知在实践中更为常见且稳妥，有助于明确双方权利义务关系并避免后续纠纷。 以下是对此问题的详细分析：
一、法律规定层面
根据《中华人民共和国民法典》第五百六十五条的规定，当事人一方依法主张解除合同的，应当通知对方。合同自通知到达对方时解除。这一规定并未限定通知的具体形式，因此，无论是书面通知还是口头通知，只要能够准确传达解除合同的意思并到达对方当事人，均具有法律效力。
二、通知形式的多样性及选择
书面形式：
- 优势：书面形式具有明确的证据效力，便于留存证据，在后续可能产生的纠纷中能够清晰地证明通知的内容和发出时间。对于重要的或标的额较大的合同，强烈建议使用书面形式，以确保权益得到充分保护。
- 常见方式：信件、电子邮件、传真等。
口头形式：
- 有效性：口头通知同样有效，只要能够证明已经将解除合同的意思准确传达给了对方。例如，通过电话沟通时明确表示解除合同，并有电话录音等证据支持。
- 风险：口头通知在证明方面存在一定难度，因此在实践中使用需谨慎，特别是在没有留存相关证据的情况下。
三、特殊情况下的处理
紧急情况：
- 在某些紧急情况下，如一方严重违约导致另一方无法继续履行合同，且情况紧急需要立即解除合同以避免损失扩大时，可以采用口头形式或其他快捷方式通知对方。但事后应当及时补发书面通知，并保留好相关证据。
对方拒绝签收：
- 如果对方拒绝签收书面通知，可以通过邮寄（如EMS）并保留寄送凭证的方式送达。在邮寄单上注明文件名称和内容，以确保对方能够知晓通知的内容。此外，也可以考虑采用留置送达或公告送达等方式，具体应根据实际情况和法律规定选择。
四、法律建议
优先选择书面通知：
- 尽管法律未强制要求书面通知，但考虑到实际操作的便利性和法律风险的防范，建议在实际操作中尽量采用书面通知的方式。
保留证据：
- 无论采用何种通知形式，都应保留好相关证据，如书面通知的复印件、邮寄凭证、电话录音等，以备不时之需。
及时沟通：
- 在解除合同过程中，双方应保持及时沟通，确保对方能够知晓解除合同的意图和具体事宜，避免因信息不对称而引发的纠纷。
咨询专业律师：
- 如果在解除合同过程中遇到复杂情况或纠纷，建议及时咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。
综上所述，解除合同的通知形式并非绝对固定为书面，但考虑到实际操作的便利性和法律风险的防范，建议在实际操作中尽量采用书面通知的方式。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。