物业是否需要承担责任，关键在于其是否存在过错以及过错与损害结果之间的因果关系，具体分析如下：
物业与保安公司的关系及责任划分
- 物业将保安服务外包给保安公司，双方形成服务合同关系。根据合同相对性原则，保安公司作为独立法人，应自行承担其员工的劳动管理责任，包括工资支付、纪律处分等。
- 若物业在选任保安公司时已尽到合理审查义务（如核实资质、信誉等），且在合同中明确约定了保安公司的管理责任和违约责任，则物业通常无需对保安公司的违法行为直接承担责任。但物业需配合员工维权，如提供外包合同、付款凭证等证据。
保安公司非法罚款和辞退员工的法律性质
- 非法罚款：根据《劳动合同法》及相关规定，用人单位（保安公司）无权对员工进行罚款，除非符合法定情形（如员工造成经济损失且合同有约定）。非法罚款可能构成克扣工资，员工可要求补发并主张经济补偿。
- 违法辞退：若保安公司辞退员工无合法理由（如未提前通知、未支付经济补偿、未证明员工严重违纪等），则构成违法解除劳动合同。员工可要求继续履行合同或支付赔偿金（按工作年限，每满一年支付两个月工资）。
物业可能承担责任的情形
- 选任过失：若物业未审查保安公司资质（如无保安服务许可证、未备案），或明知其存在违法行为仍继续合作，可能因选任不当承担补充责任（即在保安公司无法赔偿时，按过错比例承担部分责任）。
- 指示或参与违法行为：若物业直接指示保安公司罚款或辞退员工，或与保安公司共同实施违法行为，则需承担连带责任。
员工维权建议
- 收集证据：保留劳动合同、工资条、罚款通知、辞退证明、物业与保安公司的外包合同等材料。
- 投诉与仲裁：向当地劳动监察部门投诉保安公司的违法行为，同时申请劳动仲裁，主张工资、经济补偿或赔偿金。
- 起诉物业（如有证据）：若物业存在上述过错，可在仲裁或诉讼中追加物业为第三人或被告，要求其承担相应责任。
总结：物业是否担责需结合其过错程度判断。若物业无过错，责任主要由保安公司承担；若物业存在选任过失或参与违法行为，则可能承担补充或连带责任。员工应优先向保安公司主张权利，同时根据证据情况考虑是否追究物业责任。如有进一步疑问，可直接向我咨询。