和单位签意向书是合法的，但意向书的法律效力及后续影响需根据具体情况判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
意向书的法律效力：
- 合同性质：意向书若内容明确具体，包含了合同的主要条款（如工作岗位、工作地点、劳动报酬、工作时间等），并且双方当事人有受其约束的意思表示，则该意向书可能被认定为具有合同性质。在此情况下，意向书对双方均具有法律约束力，单位无故不签正式合同可能构成违约。
- 初步意向：若意向书仅表达双方有进一步合作的意愿，内容模糊、笼统，未明确双方具体的权利和义务，也未表明受约束的意思，则该意向书通常视为初步的意向性文件，不具备合同的法律效力。单位在此情况下有权决定是否签订正式合同，不签合同一般不构成违约。
单位不签正式合同的影响：
- 具备合同性质的意向书：若意向书具备合同性质，单位拒绝签订正式合同的行为可能构成违约。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，违约方应承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。劳动者有权要求单位按照意向书的约定继续履行合同或赔偿损失。
- 仅为初步意向的意向书：若意向书仅为初步意向，单位不签正式合同一般不构成违法。但出于诚实信用原则，单位应及时通知劳动者其决定，以减少不必要的损失。
签署意向书的注意事项：
- 仔细阅读内容：在签署意向书时，应仔细阅读其内容，特别是关于后续签订合同、违约责任及争议解决等方面的条款。确保自己充分理解并同意意向书中的各项规定。
- 明确权利义务：若意向书内容较为笼统，建议与单位协商明确双方的具体权利和义务，并在意向书中予以明确。这有助于减少未来可能出现的纠纷和误解。
- 保留证据：在签署意向书过程中，应保留好相关证据（如邮件、短信、聊天记录等），以备不时之需。这些证据在后续可能出现的纠纷中可能起到关键作用。
维权途径：
- 协商调解：若单位拒绝签订正式合同且意向书具备合同性质，劳动者可首先尝试与单位进行协商调解，寻求双方都能接受的解决方案。
- 仲裁诉讼：若协商调解无果，劳动者可根据意向书中的仲裁条款或双方达成的仲裁协议向仲裁机构申请仲裁；若无仲裁条款或仲裁协议，则可直接向人民法院提起诉讼，维护自身合法权益。
举例说明：假设某公司与求职者签订的意向书中明确规定了岗位、薪资、工作地点及入职时间等具体内容，并双方签字确认愿意遵守。此意向书很可能被认定为具有合同性质。若公司无故不与求职者签订正式劳动合同，求职者可依据意向书追究公司的违约责任，要求公司继续履行合同或赔偿损失。
总结建议：和单位签意向书本身是合法的，但意向书的法律效力及后续影响需根据具体情况判断。在签署意向书时，应仔细阅读内容、明确权利义务并保留好相关证据。若单位拒绝签订正式合同且意向书具备合同性质，劳动者可通过协商调解、仲裁诉讼等途径维护自身合法权益。如有任何疑问或担忧，可直接向我咨询。